店主日志:咸、香、酥、油

虽然平时挺喜欢做西点的,不过偶尔嘴巴里面会冒出一种思念椒盐、芝麻、山核桃的味儿,通常来说,下午时间,吃点中式点心,也算是我的一大乐趣。

前天,WJY来店里小坐,带了一包“瞒着爹”,由于当天FRANK大展厨艺,焗了一大盆土豆泥,加上4个剥皮番茄和无数胡萝卜黄瓜条,我又非常起劲的烧了热红酒,所以真正品尝到这包点心已经是第二天的下午了。

椒盐味浓郁的袜底酥还有萝卜丝饼,一下子让我回到了小时候。

这一点点,一点点在嘴里扩散开来的味道,让我想到了小时候。家门口也有这样几个卖中式点心的摊头,妈妈有时候会买一些回来,塞在吃光了的曲奇饼干盒里,当放学后的点心给我吃,抑或充当早饭,当时候的我,往往嫌弃中式点心太干太噎,总也喜欢不起来。

后来读了大学,去新雅酒店吃早茶,下楼在酒店的点心铺子,买了很热门的袜底酥,一下子就被惊艳了。那酥酥香香的味道,还有一丝一丝的咸椒味儿,粗糙的、温暖的像妈妈的手,那么熟悉,那么质朴,那么亲切,那么自然。

现在的我,想起来吃,就会去哈尔滨食品厂,泰康、第一食品商店轧轧闹忙,就好像是去买年货一般,称个半斤这个,又称了半斤那个,然后抱着大包小包咸香酥脆,吃了满手满嘴油的麻饼、油枣回家。

那种满足,真好像过大年一样。

那种快乐,好像我又回到了七八岁。

NEO

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LE PETIT NEO 小小尼欧,两个大男孩的手工甜品铺子

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LE PETIT NEO 店铺

地址:上海市长宁区江苏路495弄41号1楼

(忆定村内)

营业时间:13:00~19:30,(周二店休)

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