实话生活 体悟人生
这道菜第一次做
起初也不知道有这么一道菜
是一位好友告诉的
后来机缘巧合
正好看到有小颗的酸菜卖
就想着尝试做这道菜了
做出来后
家人说别有另一种味道
所用的食材有
酸菜
如图所示
水豆腐
尖长青椒
如图所示
第一步
这道菜中酸菜主要是用菜叶
切成这样子
如图所示
然后水豆腐和尖长青椒
切成这样
如图所示
第二步
向锅中放入水和水豆腐
并放入一点盐
如图所示
第三步
水开后大概三分钟就可以
把水豆腐捞起来了
注意那个水倒出来备用
第四步
向锅中放入油
油有点小开后放入酸菜叶
翻炒三五下接着放入一点盐
第五步
放入煮好的水豆腐
翻炒三五下
并放入生粉水和酱油
第六步
小火慢炖
再把切好的青椒放入
并翻炒三五下
第七步
大概三分钟这样就搞定了
注意在这中间要记得翻炒
不过不能太过频繁
目的是为了让水豆腐
入味以及不粘锅
搞定出锅上碟
如图所示
在做这道的时候
所拍的某些相片丢失了
所以有小部分没有图片
木风恒素食制作
过简慢素生活
就是这么有创意