辟谷的科学论证
美国一项最新研究发现，仅仅辟谷断食2天以上就可以重启人体免疫系统，这对那些因年老或癌症而导致免疫系统受损的人而言无疑是个好消息。
研究人员表示，辟谷断食起到“鼓励”身体去更换受损“老”细胞的作用。
南加州大学长寿专家沃尔特·龙戈教授是研究者之一，他表示：“挨饿时，免疫系统会试图节省能量，方法之一就是更换掉不需要的免疫细胞，尤其是那些受损的。”
他所在的研究团队发现，每半年辟谷2~4天就迫使身体进入“生存模式”，耗尽体内储存的脂肪和糖分，分解掉老细胞。之后，人体就会发出信号让干细胞重生，“重建整个免疫系统”。
1、辟谷首先是练脾胃：
辟谷断食期间只喝水，不进任何食物，首先脾胃是很好的休息。胃肠逐渐返还到婴儿状态。因为人日日进食，而且往往是经常过量进食，脾胃经常是处于过劳状态下，所以90%以上的人都是脾虚的。严格的辟谷，相当于一键恢复，把脾胃恢复到初始状态，各种功能得到有效的恢复。所以严格辟谷，是脾胃修炼的最安全最有效的方法，也是调理各种脾胃疾病的最安全强效的方法。中轻度脾胃不好的人，80%通过一次辟谷断食就可以调理好。
2、辟谷练肝胆：
辟谷期间，体内糖在2-3天代谢尽了，便启动脂代谢。脂肪是人体储存能量的主要形式，脂肪代谢都要通过肝脏切割完成。平时人主要是糖代谢供能，很少启用脂肪这种储存备用能量，所以平时肝脏代谢脂肪是不多的。但辟谷期间，主要是脂代谢供能，所以肝脏的工作负担大大提高。这相当于给肝脏来一次“大负荷军训”，所以辟谷期间及辟谷出关2周内，肝功能检查都是不正常的。但辟谷出关一个月后，肝功能会恢复到比以往更正常的水平，肝脏得到了锻炼及修复！
3、辟谷练肾：
辟谷期间，不吃盐，除了微量的矿泉水供给矿物质外，没有矿物质维生素供给。而且脂代谢产生大量的酸，酸碱平衡主要靠矿物质，这样一方面矿物质缺乏，一方面产生大量酸性物质，酸碱平衡难度远超平时。酸碱平衡主要是由肾脏完成，所以辟谷期间，对于肾脏也是来一次“大负荷军训”，锻炼提高肾脏的酸碱平衡功能，进而提高肾脏的整体功能。同样，辟谷期间及辟谷出关2周内，肾功能检查都是不正常的。但辟谷出关一个月后，肾功能会恢复到比以往更正常的水平。肾脏得到了有效锻炼及修复！
4、辟谷练心脑：
辟谷期间，首先就是把血管里的血脂及内脏的脂肪转换为能量，所以是最有效降低血脂，清理血管垃圾的最安全有效的方法。让这些血管垃圾“燃烧”变成生命的能量，多美妙多“环保”的方法啊！
随着血管垃圾被逐渐清理，血管会逐渐通畅，这样对心脑供血供氧就逐渐改善，最终是练心脑，提高了心脑功能。
5、辟谷练肺脏：
辟谷清理血管垃圾，通畅血管这个生命通道，本身就是对五脏都是大大利好的。辟谷疏通血管，血液给全身组织的供氧功能就大大提高。血为气之母，所以辟谷在练五脏同时，也在练气血。
