匆匆忙忙 ,忙忙碌碌,碌碌无为,就是我^-^
又到这个点,好尴尬,睡觉?睡不着,干点啥?
放点毒,继续折腾、琢磨吃的@-@
练完瑜伽之前熬了个粥,之前熬过一次,不是很成功,不懂为啥。
这次百度了做法又来试试--龙胆石斑鱼粥,千万不要期待(其实内心希望你期待,但总觉得会失望的)
好吧,来啦~上菜,噢不,是上图*-*
其实我就是在元初随便买的,看起来还是可以的,不过真心不懂怎么挑,表喷我#-#懂得来说说。
就是鱼露+白胡椒粉拌匀腌制几分钟吧。(鱼露其实是比较咸的,没有也可以用盐巴代替)
让它先洗个桑拿,泡泡澡,去去腥,入入味。
备些配料:姜啊,娃娃菜(不懂你们都叫它啥-大白菜?),豆腐,需要的话可以放点芹菜搭味道。
先热锅,放油,放姜和葱头,接着放腌制好的龙胆石斑,翻炒下(记得护好你的脸,偶尔会有油跳出来,小心),然后放入切好的豆腐和娃娃菜(或芹菜),加水煮,直到汤水变成奶白色即可。
要说的是,事先要煮好适量的粥(粥里我加了点瘦肉和干贝,增加营养和鲜度吧)。不要放粥,就直接当豆腐石斑鱼汤也是可以的啦。
龙胆石斑鱼+娃娃菜+豆腐汤煮好后,把刚才的煮好的稀饭一起倒入砂锅,小火慢熬十五分钟左右,加入适量调味,即可出锅(需要烂点可以多熬一会儿)。
闻到香味了吗?没有就算了,反正也吃不到。
鲜鲜,美美,营营,样养的粥就熬好了,吃吗?有吃的欲望吗?哎,希望有吧,反正我就做着看看而已,不吃,那怎么可能!
Ps:好困,练完瑜伽差点睡着。但想到这锅粥还没记录下,就硬撑着眼皮用手机码字了。这么拼也是没谁了。好吧,睡了,路过的简友喜欢不喜欢都留下脚印让我知道我不是一个人,好么?