夏天最怕的就是晒黑，尤其是女生，出门里三层外三层包着太热，就使劲往身上涂防晒，恨不得用生命防晒了，但即使这样还是抵抗不住“太阳的光辉”，只能是任由皮肤变黑白黑又变黑，难道就只有涂防晒这一条路可以走了吗？夏天再也再怕黑总不能大门不出二门不迈吧？小主们别急，我们除了防晒还是美白这条路可以走，只要我们在夏天多吃一些美白的食物抵抗黑色素，那不是另一种“防晒”吗？
茄汁金针菇
材 料：
西红柿3个、金针菇300g、葱花少许、盐适量、糖适量、香油几滴
做 法：
1、金针菇切掉根部
2、把金针菇清洗干净备用
3、把西红柿切成小块备用
4、锅中倒入适量的食用油烧热
5、下入葱花爆香
6、向锅中倒入西红柿块
7、翻炒西红柿,直至西红柿充分的释放出汤汁
8、放入少许鸡精
9、放入少许盐和糖
10、出锅前滴几滴香油
11、装盘撒上葱花即可
番茄卷心菜
材 料：
卷心菜半个、西红柿半个、干红椒2个、八角1个、姜末适量、蒜片适量、花生油适量、耗油适量、盐适量
做 法：
1、卷心菜半棵，切去芯部
2、切成细丝洗净备用
3、西红柿半个，切小块
4、姜末，蒜片，干红椒段，八角一个备用
5、锅内适量花生油烧热
6、姜蒜，干红椒八角放入炒香
7、西红柿放入炒匀
8、卷心菜丝放入
9、适量蚝油
10、半小碗开水，烧至卷心菜熟
11、适量盐翻匀出锅装盘即可
耗油焖黄豆
材 料：
干黄豆100g、耗油适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、蒜适量、红辣椒2个、葱花少许
做 法：
1、黄豆提前泡发，至少也很泡发2小时
2、泡发后的黄豆倒进开水锅里 煮开去一下豆腥味
3、用料酒、蚝油、生抽、盐、水，调成汁备用
4、炒锅倒适量油放点辣椒和蒜瓣爆锅
5、放入焯过水的黄豆炒一下
6、把调好的蚝油调料汁倒进锅里
7、大火烧开转小火焖熟就好
8、出锅撒点葱花就可以啦
苦瓜焖黄豆
材 料：
苦瓜一根、耗油适量、黄豆100g、生抽适量
做 法：
1、黄豆先泡发，至少也很泡发2小时
2、苦瓜去囊，切块备用
3、把材料码进锅里
4、加入1200ml的水
5、煲开调至中火继续煲
6、当水煲剩三分之一的时候加入油
7、加入蚝油
8、加入入生抽继续煲至收汁即可
香辣土豆片
材 料：
小土豆3个、葱花适量、熟芝麻适量、盐少许、米醋适量、白糖适量、海鲜酱油适量、耗油适量、辣椒油适量、芝麻油适量、蒜瓣适量
做 法：
1、小土豆去皮洗净切成薄片，放入冷水中浸泡10分钟，洗去淀粉
2、锅中烧开水，将土豆片放入，煮3分钟左右
3、煮好的土豆片用凉水冲洗一下，沥干水份备用
4、蒜切成末和盐、米醋、白糖、海鲜酱油、耗油、辣椒油、芝麻油一起放入碗中搅拌均匀，混合成调味汁
6、将调好的汁倒入土豆片中
7、搅拌均匀装盘
8、表面撒上熟芝麻和小葱碎即可
泡椒肉末蒸土豆
材 料：
土豆2个、肉末适量、盐适量、姜末适量、蒜瓣适量、泡椒3个、花椒几粒、鸡精少许、生抽适量、葱花少许、淀粉适量
做 法：
1、猪肉洗干净，剁成肉沫
2、一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用
3、辣椒葱姜蒜切末
4、土豆去皮切片儿，码入盘中
5、锅烧热放入适量食用油，放入肉沫划散
6、炒至肉沫微黄放入葱姜蒜，辣椒花椒炒出香味，分别调入一勺盐鸡精生抽翻炒均匀关火
7、把炒好的肉沫放入土豆上面
8、上热水锅中蒸20分钟即可
爆炒鱼肉
材 料：
鱼肉适量、淀粉适量、香芹适量、干辣椒适量、生抽适量、盐适量
做 法：
1、将鱼肉去大刺切花刀
2、撒上精盐腌入味
3、再滚上淀粉
4、放进油锅里炸酥片刻捞出待用
5、香芹切小段
6、锅里留小许油将辣椒拧碎放进锅里炒香
7、倒进酥好的鱼炒片刻
8、调入适量的清水将鱼煮软
9、再调入鸡精、生抽、香芹炒匀即成
香辣鸦片鱼
材 料：
鸦片鱼肉450g、葱条适量、姜条适量、酱油适量、蒸鱼豉油适量、野山椒6个、红尖椒3个、盐适量、油适量、料酒适量
做 法：
1、葱姜切条，野山椒切小段。鸦片鱼切块
2、用盐在鱼肉表面抹一层
3、将姜葱条，野山椒红尖椒均匀的撒在鱼肉上。再倒点野山椒的卤水
4、倒入蒸鱼鼓油
5、再倒入料酒和油
6、热水上蒸锅，12分钟左右即可
番茄牛肉荞麦面
材 料：
牛肉一斤、番茄4个、胡萝卜2根、葱一根、洋葱一个、鹌鹑蛋适量、青菜适量、香菜适量、姜适量、荞麦面适量、盐适量、白酒适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量
做 法：
1、牛肉放入水中浸泡半小时
2、番茄去皮
3、番茄、胡萝卜、洋葱全部改刀切好备用
4、牛肉改刀块状入锅焯水，加姜片白酒去腥，盛出沥干水分。
5、锅中入油爆香葱和洋葱
6、牛肉放入翻炒出香味
7、加入番茄和胡萝卜一起搅拌
8、放入生抽，老抽，胡椒粉，姜粉翻炒均匀
9、加入适量的水倒入高压锅中，加少许盐
10、压三十分钟，汤鲜肉烂，香味扑鼻
11、另起锅煮面和青菜，煮好盛出
12、牛肉带汤浇入荞麦面中，撒香菜，码好鹌鹑蛋，即可享用
葱爆牛肉
材 料：
牛肉适量、大葱2根、蒜适量、姜适量、青椒一个、洋葱半个、盐适量、生抽适量
做 法：
1、姜蒜，洋葱改刀
2、锅中入油爆香姜蒜洋葱
3、倒入牛肉爆炒均匀
4、加生抽继续翻炒，出锅加盐调味即可
5、我是打包的牛肉，所以省去了腌制，自己做需腌制二十五分钟左右
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