元宵节

  常言道:百里不同风,千里不同俗。每个民族都有不同的风俗。但令我难忘的是今年的元宵节 。

    元宵节的那天,家家户户都挂起大红灯笼。晚上,全市的人们都会走出家门,到街上去看花灯。听老人们说这叫走百病,只要你在元宵节那天到街上去走走,看看花灯,你身上所有的病就都好了,并且这一年,你家就会团团圆圆的。然而,让最我开心的却是元宵节可以放鞭炮、看花灯。今年的花灯更是各式各样,有古色古香的宫灯,委婉典雅,龙盘凤绕;有展示本单位特点的自制灯,匠心独运,别具一格;更有书写祖国最新科技成就的宇航员出舱灯,惟妙惟肖,栩栩如生;有金牛贺岁灯、童子拜年灯、莲花灯、荷叶灯、冰灯,振奋人心,灯灯精彩从街头一直到街尾都摆满了花灯。我和妈妈先从家出发,只见大街上人头攒动,行人摩肩接踵,好一派热闹景象。在拥挤的人群中,尽管心情很糟糕,但是,有各式各样的花灯让我观看,心情还不至于那么差。我看到的第一个花灯是模仿神七的,灯上有一个航天员,手握中国的国旗,仿佛在太空中,做着翟志刚做的动作,灯上骄傲地写出了我们中国的航天历史,真令人骄傲!再往前走,是二龙戏珠灯,两条大龙在夺珠子,那两条龙雕刻的生动、形象,栩栩如生、活灵活现,像真的一样,给人以身临其境的感觉。继续往前走,只见一个奔驰汽车的模型,仿佛在大街上行驶,它形象地刻化出了科技的高超,给人带来的方便;科技的飞快,给人带来的简洁;科技的飞鸿腾达,给人带来的骄傲各式各样的花灯让人们眼花缭乱,让人们心潮澎湃,真想高歌一曲,赞叹这美丽的花灯!

      在回家的路上,人们还在路边点起了一只只蜡烛,耳边时而还能听见礼花和鞭炮的响声,抬起头来一看,满天的礼花,禁不住赞叹真美啊!回家后,妈妈挂起了大红灯笼,打开了电视看元宵节联欢晚会。我想:这就是元宵节的风俗吧!

        我们吃着汤圆,爸爸给我讲起了元宵的诞生与改名: 相传汉武帝有个宠臣,名叫东方朔,善良又风趣。有一年冬天,东方朔在御花园,发现有个宫女泪流满面,准备投井,东方朔慌忙上前搭救,原来这个宫女名叫元宵。自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面,觉得不能尽孝,不如一死了之。 为了实现元宵和家人团聚的愿望,这东方朔出宫,在长安街上摆了一个占卜摊,不少人都争着向他去占卜求卦,不了每个人所占所求都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间着长安城百姓开始恐慌,人们纷纷求问解灾的办法。东方朔就说“正月十三的傍晚,火神君会派一位赤衣神女下凡查访,她就是奉旨烧长安的使者,我要把抄录的偈语给你们,你们可以让当今天子来想想办法”。说完便扔下一张红贴,扬长而去。老百姓拿起这张红贴,赶紧送到皇宫去禀报皇帝,汉武帝一看只见,上面写着“长安在劫、火焚帝阙、十五天火、焰红宵夜”他心中大惊连忙请来了,足智多谋的东方朔。东方朔就说,“听说火神君最爱吃汤圆了,您就传令京都家家都做汤圆,一起来敬奉火神君,再传谕臣民一起在十五的晚上挂灯,满城点鞭炮放烟火,好像就满城大火了,这样就可以瞒过火神君了,此外通知城外的百姓,十五晚上都进城来观灯,杂在人群当中,就可以消灾解难了“。到了正月十五日,长安城里是张灯结彩,游人熙熙攘攘,热闹非凡。宫女元宵的父母,也带着妹妹进城观灯了,元宵这才得以和亲人见到一面,而长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五,都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火,因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆改名叫元宵,正月十五也取名叫元宵节,元宵也因此有了阖家团圆的寓意。然而几百年后,元宵的名字又有了变化,民国初年,袁世凯在做了大总统之后,心犹未干还想当皇帝,因美梦不能成真,终日烦恼,一天袁世凯的姨太太说要吃元宵,话刚一出口,就被袁世凯打了一个耳光,因为”元宵“与”袁消“谐音,从此袁世凯就给手下的人下了命令,以后不许再说”元宵“,而只能说”汤圆“。这便是元宵的改名和来历。

      而后,充满好奇心的我又问姥姥:元宵和汤圆又有什么区别呢?姥姥笑着对我说:“你这个机灵鬼,就数你问题多!北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,北方元宵是将馅先切好,再放江米粉筛成球形的元宵,南方的汤圆和包饺子一样,将糯米粉和成面团,再包馅,这是两种做法不同,口感也不同的食物。正月十五是元宵节,也叫“上元节”,是我国的传统节日。作为年节里最后一个高潮,大街小巷都会张灯结彩进行庆祝,赏灯、猜灯谜、看烟花、吃元宵都是必不可少的节日庆祝。元宵在南北方有不同的制作方法。北方的元宵,是先拌好馅,将馅和匀,晾干后切成小巧的立方块。将馅放在簸箕里,再在簸箕里撒上江米粉,然后开始筛,馅料在簸箕里滚上了江米粉不断滚动,逐渐形成一个个包裹着江米粉的小球。这就是北方的“滚元宵”。“滚过”的元宵表皮比较松,所以下水之后糯米化在水里,汤会很稠,馅料很有嚼劲。南方就叫“包汤圆”。先把糯米粉加水和成面团,然后拌好馅料备用。因为糯米粉粘性大,所以也不用擀面杖,直接揪一团捏扁,把馅料包裹在里面,团成小球就可以。这和包饺子很相似。汤圆要求滑糯,因此对糯米皮的要求较高,汤圆汤也比较清澈,还可以放桂花和酒酿。元宵和汤圆的作法不一样,口感和风味也不一样,但都是过正月十五的节日食物。"我听了姥姥的讲解,恍然大悟:原来元宵和汤圆有区别啊!以前还以为一样呢!

    今年的元宵佳节,在欢乐、祥和的氛围中恋恋不舍地渡过了,那喜庆的场面真的让我久久难忘。我在心里默默地祝愿祖国的明天更辉煌,同时也期待着下一个元宵节会更加美好!

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