昨晚约莫凌晨1点50睡觉,感觉最近睡觉都太晚??
是因为下午喝茶的原因吗?不过说来可能也是,我是那种一个茶包泡四杯茶的人,上午两杯,下午两杯,囧。
早上7点50准时醒来,额,这个时间嘛,其实和前几天一样。
早饭是绿豆海带粥,昨天晚上用高压锅提前预约的,吃了一半,打算留一半午饭。吃好之后把已经解冻好的牛肉粒拿出来,今天做台式卤肉饭(改版)。台式卤肉饭的关键之一是红葱酥,我这里恰好有一罐陈放很久的洋葱酥,利用起来!
牛肉先冲一下血水,然后沥水(最好用厨房纸或毛巾吸一下,我懒得做),下不粘锅煎炒,我觉得这次的牛肉太瘦,又补了一小块羊油(前天提炼的);牛肉表面有焦褐色可以出锅,转移到电饭锅里。
电饭锅里加入洋葱酥(onion flakes),酱油,盐,红糖,姜片,干辣椒(可以不加)。正式版用的是五花肉,所以会搭配八角、料酒、香菇,我这个是牛肉,就不搞这么多花样了。另外拿2个土豆去皮切块放上面。烧一壶热水,把刚才煎牛肉的锅涮一下,然后把水倒进电饭锅。如果你的平底锅比较焦,就不要用涮锅水哈哈。电饭锅煲汤/煲粥模式2小时。
趁锅热,用厨房纸把油擦掉,然后洗锅,不然动物油冷了之后不好洗。
拿上垃圾,出门。
今天去图书馆是想下载咸鱼买个东西,顺便继续上围棋课。差不多1点左右闪人。回到住处,很饿,毕竟早饭只喝了一碗粥。赶紧尝一下炖牛肉,香味不错,葱香和肉香沁入土豆里面,全场最佳。牛肉比高压锅的稍微好一些……感觉还是因为我这里的电饭锅火力太猛(菲利普HD3061),没有国内的美的MB-FB30M161那么好用(仅炖汤而言)。
一开始还觉得不怎么辣,吃了十来块之后不得不找酸奶,囧。吃完打算稍微眯了一会,然后出门去宜家,谁知睡到三点半,起来刷了一下视频,然后继续码字,毕竟有的东西不写下来就忘了……
感觉昨天觉醒的一些东西让我对看视频这件事的吸引力大幅度下降——大概是:按照喜马拉雅节目《魏承思:南怀瑾大学问100讲》所介绍,佛家的知识和做法分为三种:佛教、佛学、佛法;世人常见常做的是第一种比如烧香念经等,但有志之士应该着手第二层、迈步第三层。那么同理,“道”的学习大概也如此?道教、道学、道法……
这个大概又和阳明心学的“去山中贼易,去心中贼难”,以及孔夫子的“吾日三省”有关联。
假设我以“道法”为目标,那我便可以此目标去检查自身的行为举措思想认知是否按照这个标准进行,虽然说不同的门人会对“道”有不同的理解,但是不妨碍先按自己的要求做好自己。这个好比苏格拉底的弟子问他如何成为一个善人,他说那你就先按照自己能想到的“最善”的模样去做人做事,虽然这个模样一开始还比较粗糙,但慢慢下来就会越做越好。
苟日新、日日新、又日新。
那我怎么选?肯定是以道法为核心……转念一想又觉得好难,自己似乎还没那么大的决心去做这个,那就退而求次选中间的吧囧囧囧。这么看来吾日三省吾身就有了具体的指标。其实这种“指标”亦非突然产生,而是大概几个月前看小红书其他红薯得来的启示:当我们在做一件事情的时候,先问一下,现在有没有更好的选择?比如说在卧室擤鼻涕的纸巾要扔进垃圾桶,这时候问自己,这件事有没有其他更好的选项,比如说扔去厕所冲走,减少疾病传播?如果确认有,那就执行。
说回,道学的指标是什么?目前而言,我大概会说是否“清静”。“清静”一词是来自《清静经》(全称《太上老君常说清静经》)。
中午起来到差不多六点,出门。今天目标是去宜家——其实我不是去宜家,只是那边附近有好几个想要探店的地方,包括一家三文治店和两家法式甜点店和一处农贸市场。不过,很显然,下午六点这个时间以上几个地方必定已经关门,所以只去宜家。
就当作是散散步吧!(今天步数14000+)
坐车,下车。上次来宜家还是上次,物是、人非、事事休,欲语泪先流 π_π 。
那会大概是2018年??过来买盘子,吃热狗和甜筒。
商场真的没啥变化,怪不得很多人说这里的生活慢,去到宜家有一种错愕感——时空的错位——我好像回到了广州的宜家家居,布置真的太像了。偶买噶,所以只要从一个门口进来,然后从另一个出口离开,你就可以实现全世界的穿梭。
宜家餐厅一份正餐大概16块左右,价格适中吧。虽然北欧也被认为是欧洲,其实东西和欧洲中部不太一样,食物亦如此。就好像说广东河粉和广西河粉看起来很像,但本地人一吃就会发现差别。考虑到价格和味道,还是吃热狗吧!
传说中宜家甜筒一年营业额上亿,这个“不赚钱”的操作被很多商业评论大吹特吹。同理还有Costco的比萨和烤鸡,也是“不务正业”但反而比正业更引人注目。
今日菜单:
炸薯条$3.00,猪肉香肠热狗$2.00,素菜香肠热狗$1.50,猪肉香肠热狗加芝士$3.00,肉丸子热狗$4.00,原味甜筒$2.00,软饮$2.00……
四块钱结账,嗯,很标准的的热狗肠味道;甜筒是好吃的,就是天冷吃不太过瘾。
吃好开始逛,发现有不错的沙发,但是要300+,想了一下怪不得现在网上流行起做“高仿名贵家具”,实在是自己做更有性价比——或者线下去问佛山那边的家具家装厂商,价格只有一半或者三分之一。甚至说,比较小众的爱好,木匠,为何在国外有绵延不息的生命力,大概是因为钱的问题,以及,爱好?
早些年听一位朋友说他买了一套意大利沙发花了一万多刀(换算人民币5万多)——他觉得宜家档次和质量不太行(嗯,细究而言我也是这么认为的),刚工作那会可以买,现在要换好一点。我只能感叹,这位老铁收入真高——在08帮(numbat)地头,有些钱还是让别人赚吧。毕竟自己动手,工具可能就要出一半,切割机/角磨机,钉枪;然后是布匹、填充料、金属支架。不过这么整的好处是同样一份钱可以做两张沙发,工具还可以留下来——要不想一下搞个木工类的技能???
所以看到几款不错的椅子我都是拍照留念哈哈。
今天来主要是买个面包刀,之前那一把好像丢了,但是看价格要20一把,觉得偏贵,没买,后来在超市找到八块半的,感觉赚到了。国内宜家有旧货区,所以我也很好奇这里的旧货区有什么卖。
大失所望,
这里的旧货区东西都太新了,完全没有让人捡漏的心情。可以理解,毕竟宜家的家具在行业内不算贵,二手或者磨损品,价格再折上折又显得像是“麦辣鸡”(卖垃圾)——一双拖鞋10块,现在有人说把它二手的六块卖给你,估计不少人还是想买个新的。当然最主要的是现在住处桌椅什么的都不缺,所以也没心思细究。买了个台灯,闪人。台灯还是可调节角度的比较香。我现在用的是小米,只能上下开合,差点意思。
此外,婴儿区的产品也没什么有吸引力的东西(不少人说那些玩偶都比较“吃藕”)。但是如果以“精神不正常”的E人看就是米奇妙妙屋。
结账出来看到火烧云,心情大好。
回程路上看了几篇在本地的留学生的小红书,心态似乎又放缓了。