在减重界,有四个字千古流传,
听到的频率可能比妈妈提醒你穿秋裤的次数还多。
它们就是四大发胖天王:汤!糖!躺!烫!
请各位减重人士在心中默念牢记:
汤、糖、躺、烫,容易发胖!
汤
虽然我们不否认汤的营养易吸收,还可以养胃,但是,汤中溶出来的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、谷氨酰胺、肌酸、B族维生素等营养物质,会促进我们的食欲。
荤汤中更含有丰富的脂肪。由于汤半小时即可到达小肠且容易吸收,营养物质很容易被消化利用,长久下来,容易造成脂肪的堆积。喝汤后还可能增加其他食物在胃中吸收时间,增加能量吸收。
应对策略
不要饮用高脂肪、高热量食物做的汤
老母鸡汤、蹄髈汤,还有西式奶油浓汤,最好都拉入黑名单。
饭前喝汤
饭前喝汤不仅可以润滑食道,避免干硬食品刺激,还可以使食物贴近胃壁,增加饱腹感,从而反馈给中枢神经,抑制食欲。饭后喝汤则会冲淡胃液,影响消化健康。
糖
糖分仿佛拥有带给人幸福的魔力,但高糖食品不仅热量高,而且会破坏身体代谢能力,还有很多健康隐患,比如肥胖、糖尿病、龋齿。长期吃糖还会加快肝脏细胞储存脂肪的速度,形成脂肪肝。而且消化不掉的糖会附着在真皮层,产生醣化作用,破坏胶原蛋白,加速衰老!
应对策略
拒绝高糖
吃糖容易导致热量过剩。很多高糖食物需要你撕开伪装。比如果汁、果肉干,水果榨汁和做成干果后糖分更聚集,更因为体积减小,很容易多吃。再比如各种调味酱,作为配料我们很少去想它的热量,比如番茄酱的配料中除了水和番茄泥,含量最高的就是糖。高的可达30%以上,一般的含糖量也有15%~25%左右。还有膨化食品,即使口感又辣又咸,因主要成分是碳水化合物所以也会转化为糖分。
动起来吧
糖类热量转换快,消耗也快,可以通过运动消耗掉它。比如吃一块100克的奶油蛋糕,热量就可能达到379千卡,慢跑1小时可以消耗掉。每100克巧克力热量高达589千卡,游泳30分钟可以消耗。
躺
躺字代表了两种易胖状态,一种是懒!能躺着绝不坐着,更别提运动。众所周知,缺乏运动不仅会降低新陈代谢,减少热量消耗从而发胖,还会使身体的免疫力下降,肌肉松弛无力,影响身体健康。
躺还代表了错误身姿如北京瘫,就是前一阵子大火的葛优躺。数据显示,我国18至29岁人群中静坐时间最长,平均每天约为5.4小时,坐姿不对,影响正常血液循环,不仅会导致下身浮肿,颈椎病、驼背、偏头痛等问题也会随之而来。
应对策略
坚持运动
每周至少进行5天中等强度身体运动,累计150分钟以上。比如我们曾在每天6000步中介绍的,30分钟走2公里。在健身房时也可观察仪器上的心率,[(220 -年龄)]X60-75%]得出的运动心率就达到你的中等强度运动啦。
保持正确坐姿
注意长久的保持良好坐姿、站姿和步态,会更有意识的掌控肌肉发力,能够减缓肌肉劳损。对着电脑工作时,我们应双眼目视前方,视线与电脑屏幕顶端保持平行,不要仰视或俯视。下背呈自然C型,也可垫上小抱枕,以防腰肌疲劳。腿部弯曲成直角,最好不要跷二郎腿哦。
烫
食物太烫,会加快吞咽速度。食物未经细细咀嚼和唾液充分混合,会导致消化不良,由于人的中枢神经反应到吃饱了需要约半小时时间,吃太快,没有饱腹感,容易摄入过多食物,越吃越多,越吃越胖。另外,吃烫食可能破坏口腔黏膜造成口腔溃疡,还会损伤食道和胃。
应对策略
温度适宜
不凉不热才是合适的饮食温度。又辣又烫的食物容易刺激味觉和消化系统,让人食欲大增胃口大开,很容易吃多发胖。
别吃太快
合理的饮食时间是一餐25~45分钟,放慢吃饭速度会让食物中的葡萄糖分解传达给大脑。但时间也不能过长,只要在餐桌边,人就会忍不住再吃一点。
“汤、糖、躺、烫”完美概括了减重的四大禁忌,但这是减重路上要时时注意的小习惯而已,最重要的还是营养均衡的饮食控制和运动。