1.创业不仅需要匠心般的执着，同时也需要屡战屡败的勇气。
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3.贵州遵义市湄潭县永兴镇，糍粑辣椒的做法。
4.财务状况越糟糕的家族企业，上市的动机越强烈。
5.耐得住寂寞，才能守正出奇。
6.查尔斯.狄更斯（双城记）：这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代；这是明智的时代，也是愚昧的时代；这是信任的纪元，也是怀疑的纪元；这是光明的季节，也是黑暗的季节；这是希望的春日，也是失望的冬日；我们面前应有尽有，也一无所有；我们都将直上天堂，也将直下地狱。…
7.遵义辣椒每克维C含量高达198毫克，含胡萝卜素仅次于胡萝卜，药用价值也很高。
8.揉面，调油酥，将醒好的面揪成一个小面团，顺手一按，将面团重重甩在桌上，即可变成一根长薄条，抓一把油酥抹上，再一小撮盐抹上，最后抓一把葱花，再包裹丰富的长条面饼，卷成一个面团，排列到热煎锅上，同时往饼上抹油，15分钟后，两面煎黄了，再放到烤箱里继续烘烤，5分钟后出锅。
9.宁可人人负我，我决不负客户。尽可能地维护消费者的利益，中间商的利益，企业员工的利益。才能共赢。信誉是公司最重要的、最具有价值的资产之一。
10.不贷款、不融资、不上市，不让别人入股，也不去参股、控股别人。
