作者:听见涛声
七月,梅雨时节即将结束,我们将迎来真正的夏天!
吉卜力工作室出品的动画电影《岁月的童话》描写的也是这样一个时节。
影片一开始是一段很舒缓、唯美的钢琴曲。它奠定了整部影片平平淡淡的基调;渲染了一种朴实无华的基色——就像乡村生活。
影片主人公妙子小姐向公司请了十天假回到老家山形县,那里是如诗如画的一个小乡村。
令人莞尔一笑的是公司领导收到妙子的请假条时,担忧地问她:“你是不是失恋了?”妙子微笑着摇摇头:“我比较喜欢乡村生活。”
在山形县,这里的每一帧画面都是一幅绝美的水彩画。
大自然的赠予与农人的辛苦劳作结合得浑然天成。这样令人垂涎欲滴的乡村美景是自然和人类共同造就的。
我特别喜欢宫崎骏老师所创作和指导的动画风格,他对每一个细节的深挖细掘、精雕细琢才成就了这些经典画面。
妙子回到乡村,去的第一个地方是红花田。红花生长在山上,它吸收了大山的精华、沐浴了温暖的阳光,长得格外娇艳欲滴。由它所压制出来的红花饼是制作胭脂的原始材料。
看着这一块块排放得整整齐齐的红花饼,我真想捧起一个咬一口,就像吃玫瑰花饼那样。
在这个时节,乡村许多的瓜果蔬菜已经成熟。特别值得一提的是,这些瓜果蔬菜都是有机的。我们知道越是天然的东西越是有助于我们的健康。这是人与大自然和谐共处的表现。
没有喷洒过农药的瓜果只需要在井水或者清澈的小溪里浸渍一段时间,就能直接食用,一口咬下去,清脆爽口。
我从小生活在乡村。今年上半年因为疫情的原因,我在家里待业。
于是我扛着锄头将我家的地扩展了半亩左右。
三月头的时候,我们在地里播下了玉米种、南瓜种;培育了茄子秧苗、西红柿秧苗……
六月的时候,这些蔬菜陆陆续续地成熟了。
番茄是最难成活且最难保证丰收的蔬菜之一。因为它结果在特定的时节里,也就是梅雨时节。每次都是刚刚结出小果子,雨就开始连绵不断地下,果子很容易变黑腐烂。
今年风调雨顺,番茄长得格外喜人。
我最喜欢吃糖拌番茄。
拿两个最红最大的番茄从中间切开,番茄汁就开始顺着砧板往外流。那一颗颗裹满汁水的番茄籽儿,就像一颗颗水晶抱在一起。
然后再把它们切成小瓣状,放入透明的玻璃碗中。
最后在上面撒上一层薄薄的白砂糖,盖上盖子放进冰箱。中午,干完农活回到家里,吃上这么一碗糖拌番茄,既解乏又降温祛暑。
这些玉米的品种是甜糯型。剥开后是透亮的玉色,吃起来有一种粘牙的感觉
如果不嫌麻烦,还可以砍下一棵竹子劈一些长长的竹签,用竹签穿过玉米中间软软的芯,放火灶上面烤。烤熟的玉米比煮熟的玉米好吃一百倍!
丝瓜可以说得上是“浑身都是宝”的一种蔬菜了。它里面布满了一种网状纤维称为丝瓜络,可以供药用,有清凉、活血、解毒等功效;
还可以晒干后代替钢丝球和洗碗布用于厨房。清炒一盘丝瓜,拌在饭里,丝瓜柔软顺滑,很容易下口,泡了丝瓜卤的米饭吃到嘴里变得粒粒分明、喷香爽口。
也许年轻的我们必须前往大城市打拼,所以不能长时间地生活在乡村。但是如果你有时间了,可以去乡村走走,或者回家乡看看。亲手摘下一颗可爱的红番茄,让自己的身体和心灵在乡村生活中得到休憩。