露，已缀上草叶
寒，便添了几分
秋意，便更浓了些许。
此时，旦夕秋风多，衰荷半倾倒
此时，山明水亦净，晴空野辽旷
此时，水月一相逢，人间已仲秋
此时，露华多寒意，请君多添衣
不知不觉，秋已渐入佳境，我们迎来了秋季的第三个节气：白露。《乐令七十二候集解》云：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”《历书》亦云：“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”
此时阳气潜而暑气渐散，最是一年日夜温差明显时，正所谓“白露秋风夜，一夜凉一夜。”夜来丝丝凉意不禁让人感叹岁月长，衣裳薄。阴气嵌入万物，寒生而露凝，原野染秋白，金风梧桐坠，正是“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”
白露三候
一候|鸿雁来
露白而寒气生，鸿雁列阵，自北由南而来避寒。
二候|玄鸟归
玄鸟便是燕子，春来北归，秋则循寒意而南去。
三候|群鸟养羞
此处“羞”通“馐”，享美食之意，诸鸟感知肃杀之气，而纷纷储食以备冬。
白露习俗
收清露
《本草纲目》载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，民间便有收清露的习俗。古人素来好“无根之水”，而雨、雪、霜、露终又以露为上品，《本草纲目》云：“百花上露，令人好颜色”。且“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”
因此，古代每到白露时节，少女们便早早梳妆打扮，采集清露，以求治百病，葆青春不老。
白露茶
“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露。”白露茶，乃白露时节采制的茶。因白露时节温差大，气候干燥，使得茶滋味多了几分醇厚与甘美。以秋露来煎白露茶，更是柔和鲜甜，且不乏诗意。
据传《红楼梦》中贾宝玉极爱的“枫露茶”便是白露茶的雅称，早起一盏，便足以慰秋心。
白露酒
常言道：“处暑高粱白露谷”，每到白露时节秋收后，江浙一带家家都忙着新谷酿酒，称呼“白露酒”，而其中最好喝的便是湖南澄江水酿的“程酒”，旧时为皇家贡酒。此酒清香扑鼻却后劲极强，《水经注》便曰：“桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒。”
祭禹王
太湖人祭奠禹王的日子便是在白露这一天。传说禹王为治水，三过家门而不入，只为保得一方平安，因此太湖畔的渔民们将他称为“水路菩萨”。因此，每年会四祭禹王，分别在正月初八、清明、七月初七和白露时节，其中又以清明和白露的祭奠最隆重，历时一周。
吃龙眼
“白露必吃龙眼”是老福州的习俗。白露时节的龙眼个个个大核小，口感鲜甜爽口。且龙眼本就有益气补脾，养血安神的功效，因此人们认为白露时节吃龙眼有大补的奇效果，甚至还有俗语说“白露吃龙眼，一颗一只鸡”的说法，虽夸张，却也可以看出人们对白露龙眼的喜爱。
