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首先声明：不管怎样喝酒都会伤害肝脏，但是作为职场中人有一些酒场是无法推脱的，所以才有必要总结一些减少伤害的方法！
首先也是最重要的是：想喝酒又不减少伤肝要控制酒量。一次喝得过多，短时间内摄入大量酒精还会增加肝脏的氧气消耗，从而造成急性酒精中毒。如果连续经常过量喝酒，轻者会出现酒精性脂肪肝，严重的还会导致酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化、肝癌。所以喝酒一定要把握量。
饮酒量都是以酒精摄入量为准，饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量。白酒的度数最高，一般可分为低度、中度和高度酒，选择低度酒。通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。在所有酒中，葡萄酒的度数相对较低，所以有可能尽量选择葡萄酒的低度酒。
饮酒前吃点东西，像碳水化合物既能够减少酒精对胃粘膜的刺激，延缓酒精吸收，不会过早出现酒醉状态，并且碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，能与酒精结合，减轻酒精的毒性，从而起到解毒作用。
饮食的选择：1、维生素C、维生素E这些解毒的物质。
补充一些高蛋白食物。
不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏
多喝白开水、果汁、茶（保肝作用最好）等，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担
喝酒后：可以刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能减少对身体的损伤；多休息避免疲劳。
注意：对于本身有肝脏疾病的朋友，尽量避免饮酒，避免加重肝脏损伤。对于长期饮酒的朋友要定期到医院进行检查，避免出现严重肝脏疾病后悔莫及！
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