七 夕:夜宴十兄弟
单身大学毕业生住单身公寓,谈的最多的当然是女人:何况单位这么大,漂亮女同事简直不要太多(江城出美女,也是全国知名的),大家都雄心勃勃制定五周计划:搞定个把女友好好享受——
班长脑子里的什么省级处级科级,在年轻人都嫌太高层次,单身最急需享受的待遇是……已婚级。
尽管我并不想脱离群众,但也不想他们成天赖在我这里。无奈据点常常设在我住的609宿舍,谁让我们两个,一个是高级厨神,一个是超级花痴呢。饱暖思淫欲,要是我,也愿意赖在609:先找口福,再过嘴瘾。
这帮家伙在白吃白喝上高度志同道合,眼下又正寻觅下阶段下手目标,绝对状态正佳。于是他们很快揪出,有人在滥竽充数。
对,说你呢,就是你——609的大厨神。
哎,小鳟鱼混在沙丁鱼群里,永远那么醒目。
不知何时,我一夜间名声在外:大家从此见面不再叫我小楚,而是大厨(大楚)——
入住单身公寓第二个月,也就是7月开始,每逢江雪21岁3周月生日、4周月生日、5周月生日,我必然要大动一番干戈——
通俗的说,就是7月20日、8月20日、9月20日……还有每个周六,我都会精心做上一顿佳肴,全是她喜欢吃的菜,然后心里默默向东方的东方祈祷,希望江雪在大洋彼岸,也能经常吃到家乡的菜肴——我不知道,杨帆会为她亲手下厨吗?
这样精心准备的佳肴,当然不能太浪费,祈祷过后,我邀请同屋小姜、隔壁屋对面屋斜对面屋,包括隔壁的隔壁对面的对面屋斜对面的斜对面屋的,只要是闲着的单身兄弟一起免费入席——算是便宜这帮家伙了。
条件只有一个:要认真点评、提意见。大家还可以点菜:江城菜、湘菜、鲁菜、粤菜……甚至日韩料理都可以。
这,有没有点普度众生的格局气概?
小姜一直到后来流窜到深圳打工多年还记得,那天晚上回公寓,头一回看到阳台上满满一大桌菜,香气四溢,琳琅满目,他整个人都惊呆了:
“天阔你请了几个美女来做客啊?”请美女来宿舍做客,一直是他的心愿。可惜能拿出手的借口不多。彼时他环顾四周,长腿的除了我们俩,只有两架静静的单人床。
“今天,是小雪的生日。21岁零3个月生日。”我悄悄地、平静地吐出一句话,也没看他,望着头上的月亮自斟自饮。
他半天才明白过来:原来,我就是那个“田螺姑娘”。
小姜被满桌香气迷惑,都忘了问我小雪是谁。
我也不需要他追问。只要坐下来,陪我一起。
小姜很快就习惯了,每个月的20号或周六,宿舍必有免费大餐。609豪华派对,就这样成了本栋公寓的招牌:
我负责实验、出品,大家负责品尝、点评。
各取所需。
只是他们永远不知道,也没人深究,我为何要定期做这一大桌子菜?准备改行当大厨么?
好在,我也不需要他们太关心。
我却没想到,诚如老祖宗说的,靡不有初,鲜克有终[ 见《诗经·大雅·荡》:荡荡上帝,下民之辟。疾威上帝,其命多辟。天生烝民,其命匪谌。靡不有初,鲜克有终。]——到江雪21岁第6个月生日,10月20日之前,会发生什么样的转折?竟导致我的月度纪念大餐,再也做不下去了……
8月9日,星期六 七夕节
宜:嫁娶 普渡 祭祀 祈福 补垣 塞穴 断蚁 筑堤
忌:动土 破土 掘井 开光 上梁
又到了大宴群狼的日子。
这天正好是七夕情人节。
本次晚餐的主题是竹笋:
凉拌绿竹笋、烧二冬、玉兰火腿、干烧冬笋、酱烧冬笋、冬笋炒肉、竹筒饭、竹笋香菇炒肉、竹荪煲乌鸡……
还有绿笋排骨汤,我尝试很多次,才算做到位。
他们当然不知道,江雪最爱吃笋[ 张潮《幽梦影》:笋为蔬中尤物,荔枝为果中尤物,蟹为水族中尤物,酒为饮食中尤物……]:竹笋,冬笋,腐竹什么的都爱吃。特别是浙江老家绿笋[绿笋是我国南方优良土生竹种――绿竹的幼芽,又称玉笋。《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。]。而我们几个号称梅兰竹菊岁寒四友,其中我正好又排到竹。这个,真的是飞一般的巧合啊。
关于绿笋,唐人曾有诗云:
少别华阳万里游,近南风景不曾秋。
红芳绿笋是行路,纵有啼猿听却幽。
这首《送人游岭南》,大意是说,少时离开家乡去做万里旅游,岭南的风景到了深秋还是郁郁葱葱、生机勃勃。路两旁有绿竹红花,就是猿猴长啸,听起来也会感到幽静。
——这个不重要。重要的是,这首送别诗,却没有一丝离别的感伤。果然是TMD盛唐风范!
只是绿笋老得特别快,要边剥壳边吃,简直是争分夺秒,不然一下就老了。
我忽然愣住:这绿笋,不就是东大四年的节奏:昨天还在欢聚;转眼就毕业了散伙了……不就是青春的节奏:昨天还是学生哥,今天已是上班族?
古人说什么红豆最相思,其实比绿笋可差远了……
我无暇发呆下去:人很快聚齐了——
今天七夕,又逢单位的休息日,无奈那帮来自北方或南方的狼,毕竟刚进单位,来不及大展身手,好在有我这里这样的免费加油站,谈不上炮凤烹龙[ 比喻丰盛的筵席,见唐·李贺《将进酒》诗:“烹龙炮凤玉脂泣,罗屏绣幕围香风。”],也没有烹羊宰牛[ 李白《将进酒》:烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。曹植《野田黄雀行》:中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。]那样重口味,但比起大食堂肯定用心多了:故今晚无约者或约人未遂者,自然先委屈聚在609号公寓,谈天说地并互相加油打气——说起我们的公寓房间,也有20个平方一间,比师兄提到的日本的胶囊公寓[ 日本胶囊公寓每个胶囊2米长,1米高,1米宽,但台灯电视插座洗衣间餐厅等一应俱全,为缓解上班族晚归生活压力。并有“女性专用楼层”,价格更优惠。]大多了,聚下10来个人不在话下。
日后茹钰问起,你说我敢告诉师傅,我七夕是怎么过的吗?
眼前美酒美食,却只能自斟自饮。少了红袖添香翠袖殷勤[ 见《西厢记》第二本第四折。句出晏几道《鹧鸪天》词:彩袖殷勤捧玉钟,当年拼却醉颜红。],话题自然要往上面靠。大厨没大嫂,更容易成为目标——面对沙丁鱼化身的群狼,我只能严正申明,自己重在掺乎:
“……我还是想先富起来再说,不谈爱情,现在。”
特别今晚:谈爱情最伤人。何况是跟沙丁鱼们谈。
(我蓦然想起,如果霍师兄在场,多半会含蓄一笑,说声“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝[李白《金陵酒肆留别》:风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。请君试问东流水,别意与之谁短长。]”;而我则会打个哈哈:有酒有鸡鸭,就不需要吴姬压酒了吧?)
大家边狼吞虎咽边哄笑。此时此刻,吴姬只能变厨娘。
“搞笑,那你成天琢磨厨艺,能富起来吗?大厨收入是高,也没到大款的地步啊。何况你还是个兼职的。”
我嘿嘿一笑,沉默了一秒,心想有时也得抖点料,于是递给他一个咸鸭蛋:
“兄弟,富不富我也不知道,但至少大厨是这个世界上覆盖面最大的职业:你看,别的不说,单就说这咸鸭蛋,你尝尝——那是闲的要命,富得流油啊!(笑声阵阵)
而且这种覆,覆盖面的覆,弹性很大:喂饱自己不说,还能管好兄弟,管好女人的胃。你想,如果看中一个女生,也不用多表白,平时就多做点好吃的给她,一来二去吃胖了,人不就是你的了:谁也不敢抢,也抢不走,对啵。”
掌声、附和声果然响起。
“再说了,民以食为天,这行业你永远不能轻视:知道孔夫子之前是做哪一行的吗?——不是大厨,比大厨还差一个档次呢!”三杯酒下肚,酒入愁肠化作相思泪,却不能给外人看到,于是我干脆启动天马行空的调侃模式,“是屠夫!孔子有句名言:杀鸡焉用牛刀。这不,一下子就暴露了他的老本行。还有,他当上老师后,每年让弟子进贡10条干肉,也算是重温往事啊。中学时都学过庖丁解牛[见《庄子·养生主》。 “庖丁解牛”这则故事说明做事不仅要掌握规律,还要持着一种谨慎小心的态度,收敛锋芒,反复实践,才能终究领悟出事物的真理所在。]吧?老师怎么教我们的?是不是通过养生之道,告诉大家世上事物纷繁复杂,但只要反复实践,掌握了它的客观规律,就能得心应手,运用自如,迎刃而解。
错!太土太掉渣!我来告诉大家,那其实就是庄子牛刀小试,随便写来调侃孔子的:良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎——孔圣人,就是当时庄周笔下的族疱,最普通的那种屠夫!嘿嘿。”
先秦时期各思想流派互相攻击[ 孟子曾攻击杨朱及墨子学派“无君无父,是禽兽也”。]的背景,在座的单身同事们并不清楚(只记得那是中国难得的百花齐放百家争鸣的好时代),只听得目瞪口呆,将信将疑。
人群中不知谁回应了句:孔老二当年提倡“食不厌精,脍不厌细[《论语·乡党》:齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。孔子对吃穿住行方面还是颇为讲究的。]”,对中国美食文化还是有点贡献的。
调侃背后,我心里却是无尽悲凉:此时此刻,我多想能亲手给小江雪做顿饭啊。在她身边做一个最普通的厨子,可惜老天根本不给机会……
说白了,在此干守候不是我的作风,趁机把厨艺炼精,才是王道。有时间就下厨,用行动来寄托我对远方的思念。
我万万没想到,厨艺大成后,第一个享受到的女生,并不是江雪。
心底仿佛被痛苦一点点吞噬,我再无心调侃下去。
备注:
1、见《诗经·大雅·荡》:荡荡上帝,下民之辟。疾威上帝,其命多辟。天生烝民,其命匪谌。靡不有初,鲜克有终。
2、张潮《幽梦影》:笋为蔬中尤物,荔枝为果中尤物,蟹为水族中尤物,酒为饮食中尤物……
3、绿笋是我国南方优良土生竹种――绿竹的幼芽,又称玉笋。《本草纲目》、《本草经》、《食疗本草》、《食经》、《齐民要术》、《唐本草》等古典名著均有记载。
4、比喻丰盛的筵席,见唐·李贺《将进酒》诗:“烹龙炮凤玉脂泣,罗屏绣幕围香风。”
5、李白《将进酒》:烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。曹植《野田黄雀行》:中厨办丰膳,烹羊宰肥牛。
6、日本胶囊公寓每个胶囊2米长,1米高,1米宽,但台灯电视插座洗衣间餐厅等一应俱全,为缓解上班族晚归生活压力。并有“女性专用楼层”,价格更优惠。
7、见《西厢记》第二本第四折。句出晏几道《鹧鸪天》词:彩袖殷勤捧玉钟,当年拼却醉颜红。
8、李白《金陵酒肆留别》:风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝。金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。请君试问东流水,别意与之谁短长。
9、见《庄子·养生主》。 “庖丁解牛”这则故事说明做事不仅要掌握规律,还要持着一种谨慎小心的态度,收敛锋芒,反复实践,才能终究领悟出事物的真理所在。
10、孟子曾攻击杨朱及墨子学派“无君无父,是禽兽也”。
11、《论语·乡党》:齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。孔子对吃穿住行方面还是颇为讲究的。