在古田县鹤塘、西洋之间，有一条鲜为人知的茶盐古道。古道西起西洋青石岭，东至鹤塘院前村，长约一公里。只因远离尘嚣，人迹罕至，早已荒芜了岁月。这是古代古（田）宁（德）官路的一段。明代以前，旧城去宁德从这里经过。由西洋穿过院前，再从黄（王）淡洋翻过山岭，连接张（东）店，与杉洋贯通。清代以后，此道才改从鹤塘、芝南、路上村庄经过，这段古道从此便停止了往日的繁忙。
古时候，当地的茶叶、桐油、牛皮等土特产，从这条道上运送出去，挑夫再将布匹、食盐等物资担回头，故而古代挑夫活，又叫做“担回头”。古道承载着许多艰辛的往事，是历史遗留下来的一道风景线。而路亭，则是这条琴弦上的每一个休止符。古代官道必设路亭（俗称凉亭），荒山野岭供路人歇脚，一般间隔一两里地，便有一座。“长亭更短亭”，便是客旅乡情的感怀。
青石亭在这段古道的西端，亭边有一块巨大的“青石”，凉亭因此得名。青石亭建造年代，栋桁上有记载，只是字迹辨认有点困难。古代建凉亭多因地势而造，虽没有统一规定，但必定具备最基本的功能——歇息和避雨。因此，每个凉亭柱子底部都有长凳相连，来往行人、挑夫可以坐下休息，亭边青石上，青苔层裹。石缝间有一泉眼，清泉汩汩而出，泉水甘甜清爽。长途跋涉，忍饥耐渴，忽见甘泉，岂不尽情受用？惊叹古人择地建亭之巧妙。
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