今天看到了一本书，叫《癌症后这样吃，我多活了14年》，作者“神尾哲男”，是一名日本的法式料理主厨。
书中讲到，作者在51岁的时候，被诊断为前列腺癌第四期，并且已有骨转移和腹股沟淋巴结转移。通过手术、放疗以及药物治疗后，还是不见效果。最后，医生建议使用抗癌剂，以延缓生命，不过也就维持一两个月。
事已至此，作者决定不能仅仅依靠抗癌剂，他认为必须为自己的生命做点什么！
他反思了自己为什么会得癌症？认为是平日里没有善待自己的身体，嗜酒如命、拼命吸烟、钟爱垃圾食品、顶着压力拼命工作........，这种持续的不健康的生活和工作方式，给癌细胞提供了可乘之机。
作者决定以自己的身体为试验对象，分辨对身体有利和不利的因素，筛选出有益身体健康的食材，精心烹制，摸索出使身体状况稳定的饮食方案。
经过不断的尝试，作者总结了预防癌症的饮食原则，吃当地、应季的完整食材，摄取阳性食物，均衡摄取“食物”，吃天然健康的蔬菜，避免摄入人工食品添加剂等。
同时，书中还详细列出了，增强身体抗癌力的食谱。
本书是作者亲身实践、总结的方法，也是作者见证自己走向新手的记录，也是帮助大家降低患癌风险的指导用书。
他通过改变饮食细节，亲身摸索食疗方法，改变生活习惯，又多活了14年，被人亲切地称为“奇迹主厨”。
