過年之於我,最重要的可能就是“年夜飯”了。如今,成家立業,除夕的年夜飯要分上幾頓吃:爺爺那裡,媽媽哪裡,自家這裡……最重要的這一頓是和爺爺一起吃的,說是“年夜飯”,實際在中午吃。一早趕到木瀆,等姑姑一大家子從上海趕來,便一同吃頓團圓飯。
以往這頓飯大多會吃餃子,爺爺奶奶一早準備好餃子餡、餃子皮,我們去了以後一起把餃子包好。爺爺包的餃子特別好吃,除了餡拌得好,最重要的就是他自制的蘸料,為此我們還特意向他學習過怎樣製作,方法很簡單,就是把蒜剁碎,放上醬油、糖、雞精、麻油等,攪拌均勻即可。
雖說製作很簡單,但就是做不出爺爺拌出來的味,所以到爺爺家吃餃子是人生一大幸事。但老人家畢竟一大把年紀了,不好意思再讓他們勞累,於是有幾年也會到飯店定餐,但爺爺總覺得不實惠,所以這些年也不再到外面吃了。
今年元旦時,姑姑提出之前在觀前街一家餛飩店吃到的薺菜餛飩不錯,讓我們買些生的到爺爺那裡煮了吃。要知道姑姑對食物的要求極高,能得到她的首肯真真不容易。元旦當天除了我們買的餛飩,爺爺又買了些熟食,大家吃得挺開心,爺爺也表示這餛飩還不錯,要求我們除夕這天也訂同樣的餛飩。
原本計劃得很好,誰知那家餛飩店搬遷,一時無法供貨了。先生說他單位附近有家店也做餛飩,在他們同事間很有口碑,忙讓他去預訂。正當我要松口氣的時候,先生反饋回來信息說那家店也提早放假了。
無奈之下,只好上“大眾點評”搜索,感覺還是百年老店“綠楊餛飩”靠譜些,打電話一問,得知他們過年都不歇業,除夕早晨七點以後都可以去買現貨。所以今天一大早趕到碧鳳坊,買好餛飩直奔木瀆。
爺爺這次沒買熟食,倒是買了四十來個螃蟹。等開飯時發現光吃螃蟹也不是回事兒,於是和妹妹出去覓些熟食,可沒出所料,周圍的熟食店全都歇業了。兜兜转转,发现就只有肯德基还在“忠诚”地服务着,于是订购了些鸡翅和小食。
“肯德基”加馄饨加螃蟹,可能没有人家是这样准备年夜饭的吧!不管怎样,这样的混搭给我们留下了深刻的印象,让这个除夕如此的与众不同。