2018-12-18

昨天员工聚餐，喝多了，日志没有写！通过聚歺拉进了与员工的距离，很多工作都需要沟通与相互理解和包容，才能更好地合作。我只在乎自己想要的结果，实际与大家相互配合的过程也很重要。

美食节过后对目标的追求又放松了，这两天天气虽好，但生意却堪忧。今天又因为包厢安排没有衔接好，导致得罪了客人。这个问题值得检讨，并告诫自己与各领班、主管勿必认真对待，绝不允许再犯同样的错误。

确定好2月份的备货量，告诉仓管与中央厨房衔接好工作，确定当前库存再下单。晚上与卢厨也沟通了一下。相互了解一下吧！

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2018-12-18

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