廖小毛,土生土长的梳子铺乡双井梅溪人,不到20岁就到新疆了,新疆也成了他的第二故乡。他初到新疆有一次去朋友家做客,朋友请他品尝了甜蜜的大枣后,就问朋友,这是什么枣?好甜。朋友回答是和田玉枣。他竟然也萌发了要在戈壁滩上种植和田玉枣的想法。于是业余时间在天山南坡的和静县承包了500多亩戈壁滩,种植这个品种的红枣。和田玉枣的前身是山西的骏枣。在新疆,和田种植骏枣的时间最早,面积也最大,由于骏枣果大肉厚,色泽晶莹如玉,人们习惯就叫骏枣为和田大枣,又有叫和田玉枣的,新疆玉枣的。这些都是消费者的叫法 ,新疆红枣业界都叫骏枣。新疆的另外两个红枣品种是灰枣和哈密大枣,其它的新疆红枣就没有什么名气了。
和静县属于巴音郭楞蒙古自治州,它的州府是库尔勒。和静县地处新疆的心脏地带,横跨南北疆,与周边15个县市相邻。和静县所在的焉耆盆地是新疆优质林果产区,酿酒葡萄,鲜食葡萄和红枣的产量很大大,品质优良,在全国是很有名气的。因为和静县所在的戈壁滩昼夜温差大,日照时间长,在红枣的成熟季节很少下雨,这样的天气非常适合红枣糖分的积累,不易出现枣裂、烂枣的现象。新疆红枣大多都是成熟后让它在树上自然晾干的。一般要到11月底以后才开始采摘,每年到11月底,廖小毛的500亩枣树地里的枣树上,叶片已经全部脱落,红彤彤的枣儿挂满枝头,宛如一个个小灯笼,随风摇曳,丰收在望,煞是喜人。摘一颗放入嘴里,咬上一口,甜津津的沁人心脾。
值得一提的是,和静县是我国畜牧业大县,该县的巴音布鲁克黑头羊是著名大尾寒羊。每年冬天都有大批的黑头羊需要从巴音布鲁克大草原上面下山越冬,所有枣园都必须在初春清园的。冬天廖小毛的枣园子里面就成为黑头羊的放牧地。每年他也能得到几十只羊的提成,而且这样枣园也可以不再使用除草剂。
在别地方杂草是害,在廖小毛的枣园子里的草却是宝,羊有了草料,枣园里也有了有机肥料。每年山上放羊的牧民都来抢着来枣园牧羊,这个模式,循环利用,一举多得。
连绵五百亩,一望无际、气势壮观的枣园基地。
枝头上挂满粒粒饱满、晶莹如玉的和田玉枣,让你一看口水都流出来,好吃!肯定是很好吃!一定是甜到心坎里!
树上吊干红枣,没有人工添加剂
红枣的海洋,这么多!好险火!