稍麦 [shāo mài]
稍美(内蒙古地区读作 Shāo Mài 或 Shāo Měi),是一种在内蒙古西部各城市流传很久、至今不衰的传统风味食品,稍麦是一种面制包馅的笼蒸点心。其外形束折如花,皮薄馅嫩。和中国南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似,但是所用馅料不同,内蒙古地区的稍美只用牛羊肉和大葱,南方烧卖馅料种类繁多,不是一种食品。后来又写作“烧麦”、“烧卖”、“稍美”“稍梅”、“烧梅”、“稍卖”等。
楼下的早餐,现做的稍麦味道还不错~奶茶-茶味儿很浓,奶味不足,还是自己熬的好喝~免费的小菜+吃稍麦必备的醋,美味早餐,满满的幸福感~