朝圣者之路Dorking小镇:欧洲最大私营葡萄园,圣马丁教堂随想

     朝圣者之路在绕过伦敦区域之前,从西南部而来的朝拜者们会经过小镇Dorking道金。道金是一个什么样的小镇呢?

道金小镇

      Dorking道金是英格兰萨里郡小镇,它位于North Downs北丘陵之路山脉的Ranmore Common和Greensand Ridge的Leith Hill之间,距离伦敦21英里。在英国维多利亚时期,道金形成六个宏伟的乡村庄园:Leith Hill Place,Denbies,Norbury Park,Polesden Lacey,Wotton House和Deepdene。 道金是伦敦人梦想的休闲与退休养老之地,也是很多伦敦中产的居住地。


    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

    道金(DORKING)圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH随想: 共享教堂,一个人与自然,人与人,自然与人共享的世界。

    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH

一,道金小教堂:谁在和上帝玩耍?

       动物们不再隐藏,大摇大摆地活动在人来人往的路边草地上。远远地走来,小松鼠当我不存在,仍然在那里埋头寻找着什么。站在那里,看着眼前发生的这 一切,遐想:假如没有了互相伤害,这个世界会是什么摸样?

       谁也不知道会发生什么,谁也不知道接下来会有什么故事?假如有上帝,请问:那个人们叫他上帝的家伙,赶紧告诉我们吧!或者,请求如来佛的手掌心,托住这个世界。

       小动物们似乎猜透了我的心事,小鸟与松鼠努着小嘴,指着教堂的里边。“把你的烦恼告诉上帝,上帝会给你力量”。“谢谢你们,我不信上帝。来这里只是逛逛,并不会影响你们的娱乐。” 

      树上的玩耍,草地的散步,空中的飞翔,这是你们的生活方式。我有我的步伐和节奏,我不会破坏你们的家园,更不会以消灭你们为乐。 再说,我也不敢,也没有这份能力。天知地知你知我知,自然界的平衡,是一个动态的平衡。生态的平衡,需要地球上生物的共同努力。  

      地球,动物与人共同的家园。


圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH


    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH


    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH


    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH


    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH


    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH


      谁在和上帝玩耍?我不知道!

    圣.马丁共享教堂ST.MARTIN'S SHARED CHURCH


登比斯葡萄园

二,Denbies登比斯葡萄园的葡萄酸

凉州词  王翰

葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?

   道金镇境内登比斯葡萄园是欧洲最大的私营葡萄园,位于英格兰萨里郡中部,周围矮山怀抱,环境优美,占地265英亩(100多公顷),种植葡萄30万株。它从重新开辟种植到现在已整整20个年头。葡萄品种19个,年产葡萄酒 40万瓶,以白葡萄酒为主,还有红葡萄酒和玫瑰露,以及类似法国香槟的“泡沫酒”,共计9个品种。采用“泡沫酒”的称谓,是因为“香槟品牌”为法国独享。这里的“泡沫酒”虽不能用香槟品牌,但制作工艺则与法国香槟完全相同,口感也几乎差不多。 

  葡萄园游览,可乘坐游览车,亦可在群山之中徒步。登上葡萄园周围山坡,可远望道金小镇,整个葡萄园亦可尽收眼底。酒厂负责人介绍,通常整个葡萄园和酒厂总共有雇员40人左右,到收获和酿酒季节,还会雇佣三、四十名临时工作人员。为了保持酒质,葡萄成熟季节里,采摘会昼夜不停,采摘下来的葡萄,会尽快在十几小时内完成最初的榨汁与处理。葡萄酒制作采取传统工艺与现代技术相结合的做法,并用新橡木桶存放,每个品种都具有自己独特的风味。现在产品除部分供应英国驻外使馆之外,基本在英国国内市场销售。


     注:等比斯葡萄园内有酒厂,也有酒厂的商店与餐馆和酒吧。

     登比斯葡萄园网址:http://www.denbiesvineyard.co.uk/

站在葡萄园小山上,远处道金小镇


      一条小河在萨利山下流过,这里是英格兰著名的山峦漫步之地。葡萄园内的一家B&B家庭旅馆,葡萄成熟的时候,记得提前预定,要不然没有房间哦。

葡萄园内旅馆


葡萄园

      看过瑞士日内瓦湖畔的葡萄园,才知道为什么有些葡萄酒会那么美味。雪山,湖水, 洁净的空气,享受如此这番的自然环境的葡萄,它的优良品质自然会受到葡萄酒爱好者的喜爱。Denbieswineestate(登比斯葡萄酒公司),又有了 更为深刻的体会。怪不得人家的酒好,本来葡萄的生活环境它就不一样。

葡萄园


登比斯葡萄园


登比斯葡萄园


登比斯葡萄园

    吃不着葡萄说葡萄酸,必须说葡萄是酸的!

登比斯葡萄园
萨利山-登比斯葡萄园

      嘀---嘀----一声游览车的汽笛,向我们问候。车上的人们友善地向我们微笑招收,车子停下来,司机问我们有没有需要帮助的事情?我们说,谢谢,没有。汽车又再次启动,走远。

     坐在萨利小山,望着远处的道金小镇,看着眼前的葡萄园,不愿意离开。但是,终究还是要走的,这里不是我的家。希望秋天葡萄成熟的季节会再来,希望看到丰收的葡萄园在秋日的夕阳下。

    英国朝圣者之路寻找在继续,下一期会介绍一个很特别的地方。敬请关注《英国朝圣者之路系列》

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