西胡炒鸡蛋

今天晚上，我做了西胡炒鸡蛋，妈妈先给我把西胡切成片，就开始让我自己操作。我先拿三个鸡蛋，把蛋液打在碗里，用筷子搅拌好，然后点火，等锅热了放上油，先把鸡蛋炒好，盛出来备用，锅里再放少量的油，油热了放上葱花，炸至金黄，再放上西胡，炒一炒，放上鸡蛋在一起炒。一碗西湖炒鸡蛋就做好了。妈妈说我炒的菜非常好吃！

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