20200430 晴
引:希望我们的嗷嗷小厨房能够在节目结束后,真的搞起来!
二哥的脚受伤了,直接在脚底对划了一个长长的口子,这就意味着没有人带头去巡山了,那么我这边小野菜的供应压力就挺大的了。我清早就去采了一大袋,差不多有一斤三两的野菜,中途的时候又去顺了七八两马兰头回家晒着脱水。留园妹子看家,我们一群人都去扯渔网,结果我们的渔网不仅没有一条鱼,还被我们给霍霍破了。
在大家扯渔网的时候,我努力地在那附近找了一圈野菜,结果没有太多收获,于是在此后,大哥陪着我又去小瀑布那边采摘了很多野菜。
关于小野菜,今天最大的收获是我们找到了一种特别棒的天然酸味剂,那就是野菠菜。早上的那次菠菜汤,简直就是秒杀了老坛酸菜的味道,那个杆子的酸味充满了每一滴汤汁,酸里透着一股股山野的清新。我和大哥还有六六商量,以后要不就出一个系列的酸汤美食,用我们的秘密武器——野菠菜进行调味。想想也是很棒棒哟!不仅鲜汁可以做蘸料,熬制的汤汁无论是下面还是熬汤饭都是人间美味啊!我还在这里畅想,如果利用现代化农业技术进行大规模仿生培植,是不是可以收获一个不含亚硝酸盐的天然美妙酸味调味剂啊!
畅想归畅想,真的能不能把嗷嗷小厨房开起来还是个问题,毕竟小六六还比较年轻,而我和大哥又感觉完全是玩票心态。当然,像我这么认真的人,玩票也必须是玩儿好啦!我下午又研究了一番野菠菜的根茎,发现那些过了花期老得嚼不动的杆子是香甜的,这简直又是一个巨大的发现!我采摘了一把红红的杆子,挽成一坨带回棚子做实验,晚上煮菜汤的时候发现这还真是酸甜度完全不同。
我们目前已经有了两个类别的创意系列菜品了,除了这个可以做文章的野菠菜,还有我们的烟笋。把新鲜的笋子直接烟熏后,撕烂煮好,然后再拿来炖各种东西,譬如红烧肉等等,那估计也将会是畅销江湖的美味菜品。
自从我、大哥还有六六有小厨房畅想以来,我们就开始留意各种山林美食。六六本来是学法餐的,不过我们觉得无国界的天然原材料创意美食才是未来发展的趋势,因此,我们一到吃饭的点儿就特别兴奋。想想在这样简陋的环境之下,这廖无人烟的荒野之间,能够遇到热爱搞美食的六六,也真的是运气太好了。
下午的时候,原本预告有雨,结果并没有下起来。二哥闲不住,带着五弟去钓鱼了,我们在家里搞搞这搞搞那,当然我还是在不停地采野菜,最终加起来今天可能采了四斤左右的野菜。
还有件好事儿,就是今天发鞋子了,大哥发到了一双特别好的护踝鞋,军绿色的主体拼缝面我超级喜欢,配上橘色的鞋带,真适合他。我呢,分到了一双荧光蓝加玫红底的花哨小鞋,我自己觉得还挺好看的。有了新鞋,大哥感觉他自己满血复活,不停地说自己又可以巡山了,让二哥馋啊!
今天导演还说,如果我们能够搞定三天有一次肉食类蛋白质摄入,就可以去需要改造的民宿处看看了。但是我们从黑队得到的消息却是导演还没有拿到民宿的钥匙,这个破导演,真的太不靠谱了!
希望二哥的脚快快好,希望我们的嗷嗷小厨房能够在节目结束后,真的搞起来!