创业人物：刘羽

星座：水瓶座

槑玩槑了创始人

槑玩槑了：以梅类果脯蜜饯为主的零售品牌，2015年销售额2600w元左右，全国拥有45家店，以直营为主，拥有会员人数30W人。

“创业就跟这梅子一样，永远都是先酸后甜，只是有太多人没忍过酸劲就吐了，而我做的就是一直忍到酸尽甜来。”--刘羽

槑式家族

有这样一家以梅类果脯蜜饯主打的零食店，里面零食的名字都是诸如“槑折、槑理、槑门、槑谱儿、槑心眼”这类，萌萌的感觉扑嘴而来，让人不禁看到名字就想打开钱包。

刘羽是农历腊月初八出生 ，因此朋友们叫她刘腊八。做为一个北京姑娘，刘羽骨子里不喜欢束缚、被人管，工作了几年换了很多份工作后，想自己做点事情，想到自己从小爱吃话梅,身边有着同样爱好的人也不少，就开起了专卖梅的零食店。

一位特别顾客

2009年7月2日，北京朝外SOHO，准备两个月的小店，槑玩槑了的前身“梅完梅了” 开业了。

“梅完梅了”的店名题字可是有点来头,它出自国家一级美术师李呈修老师之手。李呈修老师平常不会随便给人题字,更不用说是作商业用途。提起这个,刘羽满脸得意.李老师曾经是刘羽在九州出版社的同事!两人个性相投，结下了忘年之交。

这块价值不菲的招牌，给“梅完梅了”带来了一位特殊的客人——“观复”博物馆馆长、文物收藏家马未都先生。大概是好奇一个不起眼的零食小店竟然会挂一位大师的笔迹，当他走进店里，刘羽一眼就认出了他。

“马老师好！”，打完招呼像招待其他顾客一样，邀请他品尝话梅。吃到“梅酸酸”（一种泰国野梅，以味酸著称）时马老师夸奖“名字起得好，有创意”。走时买了一袋“梅酸酸”，说：“开这样一家小店不仅是一种生活方式，还是一种品位。”来自大师顾客的话让刘羽斗志昂扬。

创业初期：难看到哭的花车

有一次接到西单大悦城“美食节”的邀请通知，刘羽感觉离梦想近了一步。她花了3000元找人制作了一辆花车，用来在美食节期间做销售流动柜台和品牌展示，在想像中这辆花车虽然不奢华但应该精致好看，结果收到的实物的是却白花花的钢板、粗笨的车身，让人不忍心看第二眼。刘羽去找制作商理论，对方冷冷地扔过一句话“3000元只能做出这样的效果”。无奈她自己动手装潢车身，车架贴上云朵状的LOGO，车身缀上黑白色的“小气泡”，再跑回朝外店，拉来店内的木质桌椅和小黑板，在凌晨3点送到大悦城。

难看的花车、没优势的位置，却挡不住话梅卖的好。

“刚才‘金龟子’刘纯燕和她儿子来买话梅，就坐在咱家椅子上吃呢！”店员说。

这一天的生意特别好，晚上不到8点，商品售罄，销售额达到了创业以来最高销售记录。

刘羽没有抛弃那辆难看的花车，改了很多次，用自己手绘的各种海报去装饰，后来商场工作人员都很喜欢那辆花车，觉得有创意。

简单粗陋，或许，那就是你最初上路时的样子

一天卖掉2.5吨花生

2012年是中国团购业最红火的时候，刘羽拿出一款叫“梅花落”的花生尝试了一下，这一尝试不要紧，一天卖掉了2.5吨。如此高的销量，高兴之后忧愁就来了，1万多位用户在等着第一时间吃上梅花落，这打包发货的工作量犹如一座大山，当时团队的人数只有10人左右，刘羽拉上了自己家人以及所有能拉上的同学、朋友、亲戚，没日没夜的打包分发，这才赶在7天内将这一超大订单完成发货。

一直到现在，这款花生依旧是槑玩槑了销售排行傍的TOP3产品。

女汉子不足以形容创业，全能女超人还差不多

娃娃脸的刘羽被朋友们称为“最像服务员的老板”。卖货、搬货、采购、培训、拍照、PS、修理、换轮胎……

她说自己至少亲手装卸过几百吨的货物，有时候忙不过来有些重要订单刘羽自己开车送货，对方以为她是物流人员，会要求她搬货卸货，得知是老板后都很惊讶，刘羽对此反倒坦然。

交警叔叔的调侃

创始人的工作非常忙碌琐碎，刘羽习惯在自己的车上放置一个记事贴，上面密密麻麻记录着待做事项，处理完的会被画勾。有一次车辆限号刘羽开车出门办事，交警走过来时她还在左手接电话右手在记事贴上写东西，交警用北京特有的调侃方式说道“哟嗬，你这业务挺忙的”，原本可以是2、3百元的罚单，警察叔叔只罚了100元。

事业线：这个品牌名字是怎么起的？

刘羽：因为是卖梅嘛，刚开始我想过“梅门”、“梅折”、“梅谱”等数十个名字，我一吃起梅子来，真的是没完没了停不下来，最后选定了与冯小刚同名电影《没完没了》谐音的“梅完梅了”，还迷信地到姓名网上测算了一番，评价不错，直到改成现在的槑玩槑了。从梅完梅了变成槑玩槑了，文字上的变化带来更多互联网、年轻化的感觉，我更希望能让这个名字代表我做这份事业的心态，从一开始就是觉得好玩，到后来，越玩越想玩儿成“虫儿”、玩儿成“家”（类似于玩家的意思），希望借此能够时刻激励自己，不变初心。

“没完没了”的原意是没有完结，而“槑玩槑了”是好吃好玩，我希望人们工作、压力没完没了，爱情、友情没完没了的时候，很自然地联想到“槑玩槑了”。

事业线：项目目前取得的成绩(例如用户数、订单量,请用数据化的语言描述)

刘羽：全国45家店，过去一年的销售额2600w元左右，目前打通线上线下全渠道会员，拥有会员人数30W人。

事业线：是从一开始就所有的产品都是这样的名字吗？感觉你们的名字特别好玩，比如那个叫槑花落的花生，一下子让我想到了梅花三弄里的梅花烙。

刘羽：是有一次一个朋友来店里，“这话梅为什么不叫‘梅穿内裤’？”朋友指着一种半圆形的话梅产品调侃。我觉得特好，于是店内的食品一律改姓“梅”，发展到现在就都是槑式家族。比如“槑剩女”就是圣女果干；加州西梅生长在国外，名为“槑回国”；凌乱的陈皮条形似“九阴白骨爪”，起名“槑超风”；最小的水果是樱桃，我们做人不做“小心眼”，所以叫“槑心眼”；蜜金橘败火，“槑有火”最合适。顾客都特别喜欢我们产品的名字。

事业线：在挑选供应商方面会有哪些把关？

刘羽：梅子我只选福建漳州诏安，日照时间长，气候温暖，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。非常适合青梅的生长。这里的青梅果肉饱满，皮薄核小，有机酸含量最高，是最好的产地。

而有很多厂家用的是浙江一带的梅子，所以从产地开始我就会时时关注。

收到顾客的婚礼请帖

事业线：用户会和这个品牌有互动吗？

刘羽：有啊，除了上面说过的一些像马未都、金龟子等名人，我们有非常长情的用户。有一个用户她第一次买我们的梅子的时候还是大学生，槑玩槑了的梅一直陪伴她从大学生到结婚再到成为2岁宝宝的妈妈，她结婚的时候还邀请了我，这个用户也在我们做活动忙不过来的时候来店里帮过忙，现在已经变成了朋友。来自用户的感悟认可让人非常感动。

事业线：员工会和你打成一片么？

刘羽：我会带着我的员工一起去见外面的世界，团建带着团队去过台湾、韩国等地，员工他们很多都是农村出来的80、90后，有很多第一次出国都是在槑玩槑了。

事业线：创业过程中遇到最困难的事情是什么？（尽量具体语言平实）

刘羽：没钱；没人；没时间。找到合适的合伙人是最大的问题。

众所周知,零售行业最重要的就是人。大多这个行业经验的人都是上了年纪的人，有管理经验、营销能力的年轻人鲜有关注果脯蜜饯行业，高质量人才的匮乏导致我店里的人员几乎都是职场新丁。曾经也招过号称有丰富经验的培训主管,但那人用的却是在麦当劳打工时的基础培训手册来糊弄我。为此我曾特地去请教物美集团副总裁王坚平先生,对于现阶段人力资源问题时,王坚平先生说了三个字: “自己做!”

我用自己的经验,从现有员工团队中挑出几个人,让他们从头学起,从头培养团队骨干。

事业线：创业中最大的感受、关键词是什么？

刘羽：永远有颗好奇的心

事业线：未来打算做成一个什么样的公司？

刘羽：以梅子、果干为主的体验式消费的综合品牌，有文化，有深度，整合行业，引领行业，秉承传承，朝着更加健康、创新的方向发展，做一个永远好吃、好玩的公司。

我学习的目标是starbucks，从咖啡文化到周边产品，还有会员的忠诚度，像星巴克成为咖啡的代名词一样，槑玩槑了成为梅的代名词。

事业线：家里支持你创业吗？

刘羽：最开始做这件事的时候，父母、朋友们都不是很看好，尤其是父亲，更是觉得话梅这东西谁会买？而我又是报喜不报忧的，所以3年后，他们改变了对我做的这件事情的看法。但是陪父母的时间不是很多，我们一家人最近总说的就是，把各自的身体照顾好，就是对家庭对我的最大支持。