飞机在辽宁朝阳机场降落的时候，空姐告诉我们现在室外是零下10度。从窗口往外望，到处是光秃秃的树枝，成片的平房，无雪，我对这座城市的第一印象由此而生。

为了这趟旅程，我已经期待太久了。作为一名土生土长的广东人，生活在南方二十几年了，还是第一次去东北。久闻北方的寒冷，所以在出发前早早就准备好了御寒的衣物：羽绒服、雪地靴、耳罩、帽子、加绒保暖裤、暖宝宝......十足一幅南方人初次去北方过冬的做派。零下10度体感如何，我对此没有任何概念。机舱里面还是暖和的，我穿上羽绒服带上帽子，怀着期待的心情步出了机舱，也开启了一场长达七天的南北方差异体验之旅。

“零下10度，但没有雪” 

「冷不冷？」一下飞机小张就问我，他扛着大包小包的行李走在我前头。

「居然......没有我想象中的那么冷。」我实话实说。这里的寒气不像广东的湿冷，能透过衣服钻进你身上的每个毛孔，瑟瑟发抖。这里的寒气更像是初次见面笑脸迎人的黑社会大佬，一开始是干燥的友善的，但只要在室外站上一会儿你就会感受到它的威力。

令我意外的是，本以为一下飞机就能见到漫天遍地的白雪，会有雪地靴踩在雪地上发出咯吱咯吱的声响，但迎接我的只有掉光了叶子的树木，和清冽干燥的空气。

「为什么没有下雪？不是已经零下十几度了吗？」我不解地问道。在我有限的常识里，零下十几度就是结冰下雪的温度了，怎么会没有雪呢？

听到我的问题，小张笑了一下：「不是气温低就会下雪，下雪和降雨有关的，降雨多的地方下雪的几率才大，听说今年朝阳都还没下过雪呢。」

「哦......」我有点小失望，不过还好我们接下来的行程里有去隔壁市看雪这一项活动，也就不在意了。由此我也填补了一个新的常识漏洞：原来不是气温低就会下雪。

“原来暖气是这么一回事” 

小张的朋友来机场接我们，十分钟的车程就到家了。我看到门口有一位叔叔站着，犹豫了一下，朝他投去不确定的闪烁眼神。叔叔看到我先开口了：「是山山吗？」

「噢对对对！叔叔好！阿姨好！」这一问我就确定他是小张的爸爸了，他身后还站着一位满脸和蔼笑容的阿姨，可以推定是小张的妈妈。

虽然之前在电话里都已经听说过彼此的情况了，但第一次见面还是有点拘谨，一点点，同时又觉得亲切朴实。相比起见家长的紧张，我更多地被眼前陌生的一切吸引过去，好奇地打量着身边的事物：冻柿子、冻梨，当然还有传说中的「暖气」！

一进屋，就仿佛步入了春天。脱下羽绒服和雪地靴，换上棉拖鞋，细细感受在屋内被暖气包裹的温暖，不会太热太干，体表温度刚刚好。他们这里装的是地暖，暖气自下而上，洗好的衣服往暖气附件一摊，第二天就干了。在湿冷的广东过了二十几年冬天，我终于在今天，在北方的冬天里被治愈了，恨不得拉住暖气的手转圈圈：「认识你真好以后也请常来我家里做客好吗。」

任它窗外北风肆虐，我在屋内永远四季如春。

“东北人民吃饭真·重口” 

我，一个爱吃火锅爱吃烧烤爱吃辣的广东女孩，在广东人里面已经算是口味比较重的了，但是在东北菜面前还是败下阵来。

首先是家常菜。小张的爸爸妈妈在这七天里都给我做了很多好吃的，有很多还是我在广东常吃的菜式，但是口味完全不一样，一言以蔽之：咸！

韭黄炒蛋，很咸。烧麦，很咸。羊肉饺子，为什么肉馅都那么咸了还要蘸酱油 ？养生系广东人表示不能理解。重点是，正当我心里有无数弹幕在刷屏：“好咸啊为什么会这么咸”的时候，小张的爸爸尝了口韭黄炒蛋后，说了句——「淡了。」

我默默扒了几口饭没说话，只是在饭后灌了几大杯白开水。

出去吃饭也是如此。小张好不容易给我点了份汤，我一看，是疙瘩汤，食欲顿时熄灭。最后全程我就专注于桌面上那几道“山药羹”、“凉拌杏仁”等口味清淡一点的菜了。

我也采访过当地一位东北妹子：「你们会不会觉得东北菜很咸？」

东北妹子表示：「有时也会觉得，但是习惯了。」

这大概就是东北饮食文化中的一个特色吧，大口吃肉，开怀喝酒，畅谈地阔天高，豪迈大气。

写到这，我又想念小张爸爸包的灌汤饺子了，虽然口味重了点，但一口饺子一口汤的滋味实在是让人食髓知味。

“过了十二点才吃年夜饭，还有这种操作？” 

不知道其他广东人的过年习惯是怎样的，反正在我家，大年三十那天就是贴春联、买桃花，妈妈一大早起床准备菜肴，到了晚上六点多全家一起吃年夜饭。年夜饭过后便各忙各的：爸爸忙着抢红包，妈妈早早就睡了，哥哥出去找朋友跨年，我就窝在房间里玩鼠标。电视开着，闹哄哄的春晚节目只是大年三十晚的背景音乐。

所以这次来到东北过年，我终于感受到南北方春节习俗的巨大差异了。

首先，大年三十这一天，和平时一样，一天只吃三顿饭。但是这个吃饭的时间点和往时不同：早餐在早上七、八点吃，午饭在下午三、四点吃，年夜饭则是过了凌晨十二点才开吃。

所以吃完午饭后，剩下的时间对于我来说就变得无比漫长。大人们都在打麻将，小孩子则在房间里打游戏。小张带我出去买烟花，这边市区是不禁烟花炮竹的。我怀着期待的心情想重温一下儿时的春节回忆，没想到还没放几根，零星的花火点燃了上午烧剩的炮竹残渣，差点没把居民楼给烧了。吓得我俩赶紧把火灭了，最后只好悻悻地收拾东西回家。

大概晚上十点多的时候，长辈们开始包饺子了。擀面的擀面，剁馅的剁馅，包饺子的包饺子，分工明晰。饺子口味方面，有羊肉馅的、牛肉馅的、三鲜的，任君选择。据说他们通常会在饺子里面包钱币，谁吃了带有钱币的饺子就寓意着新的一年会大吉大利，财源滚滚，不过今年他们没包，所以我也就无缘体验那种「被财神爷选中」的惊喜感了。十一点多的时候，饭桌上就摆满了中午吃剩的一桌子菜，还有热气腾腾的饺子，倒上饮料和酒，满满当当。等到春晚零点的钟声一过，我们已就座，举杯共饮，觥筹交错，吃一口饺子，互道一声新年祝福。

“大年初一走亲戚走断腿” 

因为我们家亲戚在坐标上都离得比较远，所以在广东过年的时候，我们很少会「走亲戚」。每年的大年初一，我和哥哥总是睡到日晒三竿才懒洋洋地起床，迎接老爸老妈的新年红包，可以说是十分悠闲了。

而东北这边完全不一样。尽管小张之前已经跟我吹过风，说大年初一一早就要挨家挨户地给长辈拜年，可是那一天到来的时候还是比我想象中的累得多。

早上起床吃完早餐后我们就出发了。老姑、二姑、三姑，老姑夫、二姑夫、三姑夫，老姨、二姨、三姨，老姨夫、二姨夫、三姨夫，大爷、大娘、奶奶......这庞大而紧密的亲戚关系像一张大网，光是辈分关系就能把我给绕晕了。我们提着一箱又一箱的饮料和牛奶，沿着整个族谱挨家挨户地给大家拜年。光是一个上午，就去了五户人家，刚放下礼物，喝口茶还没聊几句，就得马不停蹄地往下一家赶去，还得在午饭前赶回家参加家族大聚餐。

这一天结束后我身心疲惫地躺在床上，脑子里只有一个想法：

「我想回广东......」

俗语说：「十里不同俗」，更何况是相隔万里的广东和辽宁。我这么一个广东土著，活了二十几年还没去过北方，终于在交往了一个东北男朋友后，踏上了那片土地。

Anyway，第一次南北方春节差异体验之旅，达成√