蟹味菇炒肉

昨天去坐席，回来孩子他爸还没吃饭，不能咱吃了，就不管了。何况他刚下班，

赶紧扒开冰箱，还有两盒蟹味菇。

用水烫一下，蘑菇

从冰箱拿出腌制好的肉。（就是用水、十三香、盐、蛋液、淀粉抓过的）

锅里放油，葱、姜、蒜

炒出香味，放十三香、肉、把肉炒至七分熟。

再放入烫过用冷水洗过的蘑菇，挤掉水分。

锅里放上生抽，少许醋。翻炒至熟。就可以上盘了。

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