南北两宋传建盏，
形状各异传百年。
黛染霜花质雅优，
豪饮香茗情趣然。
斑斓纹形多变换，
立体层次金属感。
光线强弱影随意，
高贵典雅胜幽兰。
建盏看似平淡无奇，实际却暗藏美丽。谈起建盏文化，不得不说宋代斗茶文化，斗茶不仅仅是决定出茶的品质，更是宋人追求精神愉悦的活动。苏轼写到：“外枯而中膏，似淡而实美”，建盏如此质朴，也许并不夺人眼球，却是一种最养眼的存在，它诠释的不仅是极简的内涵，更多的是反应出当时宋人的一种生活态度。
传统的龙窑建盏
几乎每个人都听过：“不忘初心，方得始终”，却很少有人真正体会下一句，“初心易得，始终难守”，做任何事情都一样，难在坚持，也贵在坚持。
那什么是龙窑建盏呢？ 就是使用依山势而建的龙窑烧制建盏，燃料则是投放木柴。电烧则是利用电力进行提温，成品率较龙窑更高。气窑是采用燃气来加温窑炉，成品率也比传统龙窑柴烧要高。电烧和气窑虽然成品率比龙窑要高，但是建盏的特殊工艺决定了其极低的成品率，即使是电烧和气窑，依然是难出精品。
如今仍然有一部分建盏师傅们坚持传统技艺，沉浸在最传统的手工艺世界里，慢慢打磨自己的技艺，淬炼心性，用最美的器物回报时光与岁月，这是一种选择，更是一种坚持。
传统的烧制方式，天然的釉料及胎土，纯手工制作而成，这便是初心。
复杂的制作工艺
建盏烧制技艺是一种非常古老的传统手工艺，制作过程复杂讲究，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。
土与火结合的艺术，这便是建盏。看似不起眼的一只盏，其中蕴含的，是制盏人无数汗水和心血。所以，一把好盏的诞生尤为不易。
建盏的斑纹种类
建盏在斑纹上可谓千变万化，入窑一色，出窑万千。按照斑纹分类建盏主要有曜变、鹧鸪斑、油滴、兔毫等。按不同的形态特征，又可以分为束口，敛口，撇口，敞口等几类。它们各有风姿，不断传承和发展，很多已成为经典。
历史悠远的黑瓷文化，土与火的艺术凝练，穿过漫漫时空流转而来。清脆的心壁震颤，釉泪研磨成晶润的光泽，玉毫条达雕刻于华表，厚瓷腹邸，满是浪沙淘尽的沉寂，藏下千年的秘密。
