禅庭说•普洱茶的前世今生之 1.地理划分:古六大茶山之倚邦茶山

        倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县的最北部,行政区划为西双版纳自治州勐腊县象明乡。南联蛮砖,西接革登,东临漫撒(易武),嶍崆,架布,曼拱,曼松都在其范围之内。

        据《明•滇志》记载,倚邦茶山明代初期已经茶园成片,有傣族,哈尼族,布朗族,基诺族等少数民族在此居住种茶。

      《普洱府志》记载,1735年开始,普洱贡茶由倚邦土千总负责采办,易武土把总协办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专用茶。

      位于象明乡曼庄村的王子山,背阴山海拔1200-1400米,曼松新寨海拔也在1000米以上,都说高山云雾出好茶,古人诚不欺我。这里盛产的曼松茶,叶片饱满如雀舌,叶脉清晰分明,口感清冽甘甜、清爽宜人、馥郁芳香且香气独特,入口甜润如蜂蜜水一般,并且茶气十足,不愧是皇家贡茶味道。

      大黑山,属于倚邦弥补村茶地,与之相近的茶园有细腰子、龙过河和叶家寨。弥补村的茶早就受欢迎,近两年,又以大黑山茶最为突出。因其有类似曼松茶的细甜滋味,还有蛮砖茶的浓郁强度,所以也被众多茶客日益追捧。

      大黑树林,靠近曼拱,之所以被称作大黑树林,自然是因为这片茶园隐藏于茂密的森林中,茶树生得高大,在爱茶人眼中就像是倚邦地区的薄荷塘。大黑树林属中小叶种,香气很特别,是一种复杂的香型,有蜜香、带有独特的山野花香和果香,香气持久且杯底留香好,口感丰富饱满,入口柔,微苦,回甘快且持久,甜度高,生津猛,山野韵味,喉韵深。品质之高,在倚邦除了曼松,大黑山和猫耳朵就属它了。

      而猫耳朵,倚邦小叶种中,精品中的精品,独有的贵且少。鲜叶呈椭圆偏三角形,大开面的叶片,像成人的指甲盖儿大小,于是才有了“猫耳朵”这个可爱的名字。 倚邦猫耳朵不是一个山头,也不是一个地名,而是倚邦特有的一类中小叶种的变异。

      茶山倚邦,见证了普洱茶几百年的兴衰史。


     

     

         

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