“你知道帕尼尼吗？
“不知道”
“肯德基那玩意儿？”
“肯德基的一款早餐”
“好像麦当劳卖过……”
……
问了十个人，九个人不清楚。能想起来的也就是常常在肯德基见到的那种，用来当早餐的小三明治。一小片芝士，配一小片肉，夹在两小片面包里。像我这种90斤重的女生都有一种没吃饱的感觉。更别提除了咸，也没什么其他的味道了。
到底什么是真正的帕尼尼？这个话题，要从远方的意大利开始……
20世纪80年代，帕尼尼在意大利狂受年轻人追捧。那一代意大利人称呼这种美食为Paninari，称自己为“帕尼尼孩子”。
其实Panini（帕尼尼）是意大利文，指的是意大利一种传统三明治，用一种出自意大利的ciabatta面包——其松软与柔韧之间的尺度恰到好处，然后放到grill机烘烤，直到烤出一杠杠的焦印，里面配着各种酱汁、鱼或肉类，生菜叶子等，也有夹着salami（一种意大利蒜味咸腊肠）或火腿、奶酪之类。Panini与一般冷冰冰的三明治不同，你必须趁热的时候，张大嘴结结实实地咬下去～～～那真是外皮香脆可口，里面的馅料更是回味无穷啊……
“我的天才女友”剧中分吃三明治图，貌似就是帕尼尼，还曾经疑惑这个的三明治为什么这么长
意大利的无数名人也嗜食帕尼尼，比如世界三大男高音之一的帕瓦罗蒂、著名演员索菲亚·罗兰。一位位于米兰的帕尼尼店老板常常碰到那些专为帕尼尼而来的著名演员、歌星、足球运动员：“我印象最深的一次，是美国著名流行歌手布莱恩·亚当斯特地从伦敦飞到米兰来品尝我们的帕尼尼。”
歪果仁甚至给帕尼尼定了8月11号作为“National Panini Day”，大家会在这天准备各种不同口味的帕尼尼，带到外面野餐或是举办派对，邀请朋友和家人一起分享。
在北京，只有法派1855的帕尼尼能让人有如此满足感，不仅馅料丰富，口味多种，关键是非常的好吃！
香煎鸡肉搭各式蔬菜，满足口感更健康。
安尼斯罗勒酱搭配丰富蔬菜和鸡蛋，混合马苏里拉芝士，香气四溢。
在面包内加入经过烤制的培根和大眼奶酪、新鲜番茄，涂抹自制蛋黄酱和红酱，是一款咸香款的帕尼尼。
黑醋、橄榄油等香料浸泡过的蔬菜经过特殊烤制而成，与众不同的酸爽口感
金枪鱼肉末搭配黑橄榄，混合芝士的香浓，满足感十足。
带有一道道焦印的是烤制之后的帕尼尼
