鸡爪一直以来就很受欢迎，也是我的最爱。
闲着没事时啃一个鸡爪，就是莫大的享受了。
鸡爪不但好吃，还含有丰富的营养和胶原蛋白，经常吃鸡爪对身体健康很有帮助。
你喜欢吃鸡爪吗？
鸡爪的做法有很多，常见的做法有虎皮鸡爪，泡椒鸡爪，还有卤鸡爪等，做出来的味道和口感也各有不同。
而鸡爪的这种新做法，香辣筋道，做法简单，不腌不炒也不炸，香辣开胃又下饭，吃起来还超级香。
一起来看看吧。
首先将鸡爪清洗干净，用刀剁掉鸡指甲，煮熟，
煮的时候加入料酒，姜片和葱，以去除腥味，
先开大火煮，煮10分钟左右。
然后，将鸡爪捞出来，用清水清洗干净，将清洗干净的鸡爪放在冰水中冰10分钟，这样鸡爪吃起来会更筋道。
接着调料汁，
把大蒜切成末，放在碗中，加入一勺蚝油，一勺生抽，加入盐，最后泼上热油，拌一下，料汁就做好了。
将冰好的鸡爪捞出来，控去水，将调好的料汁倒进去，喜欢吃辣的还可以加入泡椒和辣椒酱，再加点白醋，搅拌均匀，装在密封罐里，放冰箱里冷藏一天即可。
吃的时候可以放点葱花香菜，吃起来超级香，特别有口感。
没胃口的时候吃上一个鸡爪，立马就会使你胃口大开。
想吃的话，赶紧做起来吧！
