昨晚和朋友一起吃饭,好久不见,话题一个接一个,不知不觉到了十点钟。抬眼一看,整个餐厅只有我们这一桌和不远处的两位男士,那两位男士我看到来的比我们晚,我们几个可以说是从头吃到尾了。
其实从九点半开始,我就有点心不在焉了,别人说话我有一搭没一搭地回应,h说:怎么了你?累了?
没有,我说。
就是!好不容易见一次,谁也不许着急回家。w说。
就是就是!大家齐声附合。
主要是不早了,服务员要下班了。我讪笑着解释。
咱们还没吃完她们怎么能下班?
看着服务员眼巴巴往这边看,我赶紧扭过头。
不知从什么时候开始,聚会总是由我第一个张嘴说结束:都吃好了没有?咱结束吧?或者:不早了,咱走吧?因为我知道,门口那个服务员都两点了还没吃中午饭呢!早点离席,她们就能早点收拾,早点去吃午饭,早点下班。因为五点上班的时间是固定的,早点下班,就意味着能多休息一会儿。
大多数时候,大家很配合。可有的时候,比如说好久不见的时候就容易忘了时间,服务员又不能催,一催就有人不高兴:我在这儿消费了就是这儿的上帝,还没吃完呢催啥催,是不是怕不给钱啊,来!再给我们炒个土豆丝。
我特别知道,门外那个服务员忍着饥饿,带着笑容不能有半丝怨言地为我们服务的时候,多么希望我们是理想中的好顾客。
不用特意赶紧,只要不特别的延迟就好,再量化一点就是不要做最后一名,呵呵!
为什么我特别知道呢?以前真没有这种感觉,只是自己单位有了酒店之后,和员工打交道接触的多了,知道了每个岗位的流程和辛苦,才深深为自己的后知后觉惭愧。
还有就是住宿,在参加了她们的几次技术比武之后,知道了房务工作的辛苦和标准,于是出差或是旅游的时候,我不再会轻易乱动房间的东西了,另一张床能不动就不动,叠好的毛巾、洗净的杯子能不动就不动,因为我知道她们做一间房最少需要四十分钟,技术能手也要半个小时。所以,在不影响到我舒服的前提下,我尽量给她们减少工作量。
与人方便,自己方便。背包乖乖放在行李架上,衣服整齐挂在大衣架上,走的时候也不至于慌乱到少拿了这个,忘记了那个。
曾经和一位老师吃饭,吃完后,我和服务员要了两杯水,在等水来的空隙,老师把碗筷收拾到一块,放在餐盘上,并且拿餐巾纸擦了擦桌面。记得当时我说,您别动,让服务员收拾吧,我老师笑着说:举手之劳,给她们省点事。老师说得轻描淡写,我却听得面红耳赤。
昨天晚上,我说服不了我的朋友们,于是想了个折中的办法,我说:我们也吃好了,到旁边这桌歇会儿,让服务员收拾吧。大家同意。
小姑娘高兴地过来收拾桌子,还给我们这边每人倒了一杯茶,这样,服务员不用心焦地干等着,麻利地收拾台面,我们也不用面对狼藉的桌面聊天,换个干净的桌子,喝着清茶再聊会儿,挺好。最后,我们几乎是在餐厅打烊的时候离开的,但是我想,因为我的坚持,我让她们至少早回了半个小时吧。
因为懂得,所以理解。
因为懂得,所以理解营业员在节假日一连站立十几个小时后的困乏;因为懂得,所以理解快递员在寒风中焦急催促的语气;因为懂得,所以理解业务员在紧张敲开门后的不安与局促。
因为理解,所以我宽容她们偶而服务上的不到位;因为理解,所以我对服务工作充满了深深的敬意……
多一点理解,多一点包容。
还有一句话叫与人方便,自己方便。