我在广州过春节

我是广州人

过年前，有人问我：“今年在哪里过年啊？”还有人问我：“今年不回老家过年？”听到这些问题，我都会很诧异，因为我年年都在广州过年，在我的记忆中，从来没有哪一年不是在广州过年的。

我的父母在年青的时候就来到了广州工作，我是在广州出生并长大的。上学的时候，别人问我是哪里人，我会说出父亲的家乡，填写表格涉及到籍贯的时候我也会写上那个地方名。但事实上，从小到大，我很少回去那里，所以，我对家乡的印象是很淡的。反而是广州，由于我一直在这里，包括出生、成长、上学、工作等等，因此，我已经深深地爱上了这个城市，并且把自己看作是广州人了。现在，如果有人问我是哪里人，我会很肯定地说我是广州人。随着年岁增长，我越来越感觉到在一个生于斯长于斯的地方，你的根基会越扎越深，你的情感会越来越牢固地维系在这里。

这几天，看了几篇别人写过年的文章，作者们都无限深情地回忆了小时候过年的情景。那些情景，第一位是吃，各种美食记忆；第二位是穿，穿新衣服的兴奋劲儿，第三是玩，放鞭炮、拜年等活动。受他们的启发，我也来说一下我在广州过春节的情景吧。

一、洗邋遢

    快过年了，首要的任务当然就是大扫除。广州人常说“年廿八，洗邋遢”，就是说到年二十八那天要把积存了一年的废旧物品翻出来，该扔的扔，该洗的洗，该擦的擦，然后干干净净过大年。小时候，不知是不是因为父母承担了主要的大扫除任务，我觉得大扫除工作并不难，即使把柜子、沙发都挪出来屋外擦洗也是一天就能完成的。

但如今，如果到年二十八才来大扫除的话，那就太晚了，必须在过年前一周就要开始。今年我就是花了整整一个星期的时间来大扫除。首先就是使用断舍离的原则来整理东西，丢掉了很多的杂物，包括全新未用过的擦鞋机、按摩器等等（它们存在已经好多年了，一次都没有用过，确实没有存在的价值），还有大量的穿旧的、不合穿的、过时了的衣物，以及各种杂物。但我对断舍离贯彻得还不够彻底，还有很多东西想扔又不敢扔，包括用过一段时间就被闲置的面包机、只用过一两次的榨汁机、一年也用不上一两回的烤箱等等。把它们扔掉会很有负罪感的，所以只能擦擦灰尘之后又放好了。估计到某一天我要搬家的时候才会下定决心把它们扔掉。

我感觉，我们的生活条件越来越好，家里的东西越来越多，大扫除的难度越来越大。一想到自己扔掉的一大堆东西，我就会告诫自己要控制好对物质的欲望，实在想买东西的话一定要充分考虑清楚再下手，东西太多就会挤压我们的生活空间，而且管理这些东西需要耗费很多的精力。尽管我做不到极简主义，但管理好自己的欲望和生活还是很有必要的。

二、吃

有人对春节的美食印象深刻，我想，部分原因是当时物质比较匮乏，如果好久才能吃上一回肉的话，当然就会对过年可以大鱼大肉地吃几顿印象深刻。还有可能是一种仪式感，有些食物是只有过年时候才能吃到的，这些食物的味道往往与过年的味道混合在一起，甚至还掺杂了家乡的味道、传统的味道、童年的味道。母亲的味道。所以，当你回忆某种过年食品时，你往往分不清哪种味道更重要一点。人们吃东西，往往不仅吃食物本身，还要吃各种情怀。

不同地方有不同的特色过年食品。广州人过春节，肯定要有白切鸡。小时候，每到过年的时候，我们家宰杀的都是自己养的鸡。肉质结实的白色鸡肉，蘸上姜葱酱油调配的酱料，那确实是世间的美味。两个大大的鸡腿肯定是我和弟弟一人一个。除此之外，肯定还有鱼，寓意年年有余；生菜，寓意生财；生活条件好了之后，还会发菜（发财）、蚝豉（好事）等。

我记得小时候过年前广州很多家庭还有一类重要的食品需要制作，那就是油角、煎堆、蛋散、炒米饼、糖环等。我们家一般只做油角和蛋散这两样难度较低的，但各个工序做下来也要花一整天的时间。我记得自己的主要任务就是把面皮碾薄，然后用手电筒上的灯头圆环印出一个个圆圆的面皮，然后包上用白糖、芝麻、花生碎等混合成的馅料，最后捏出漂亮的花边。我的一些同学家里还会做炒米饼，我曾帮过忙，就是把调配好的炒米粉放在一个木头做的模具中，再用木头锤子敲结实，最后倒出来就是一个带着花纹或吉祥文字的炒米饼了。那时候大家互相拜年，其实主要就是交换自己制作的这些食品。我最喜欢的是香脆的油角和蛋散，煎堆太大往往一个人吃不完，炒米饼有些硬得能把牙齿崩掉，糖环有些也很硬。

不知从什么时候开始，我们家就再也不做油角了。我也好像有十几年没有吃过了。每年的年夜饭也从自己做变成到饭店吃，孩子们对鸡腿也没有什么兴趣了，反而是我对鸡腿还是情有独钟的。

三、穿

过新年，穿新衣，这是不是一种习俗呢？我记得以前做孩子的时候，大年初一都是一身新的，但长大之后，似乎就不一定要穿新衣了。即使是对自己的孩子，有时也懒得给他买新衣新鞋，反正衣服鞋子已经多得穿不完了。

就像如今搓大餐不一定要到过年过节一样，我们穿新衣新鞋也不一定要到过年。这种习俗的变化其实显示着我们生活水平在不断提高。

其实，我自己对过年吃大餐和穿新衣都没有太大的感觉，也许，尽管自己小时候家庭条件不算好，但在吃和穿方面都不缺，所以对这些东西都不太在意。

四、玩

很多人喜欢回乡下过春节，因为那里年味比较浓，可以放鞭炮，而广州过年的时候太冷清了。但对于我来说，我就喜欢广州过年期间的冷清。到年二十八左右，街上的店铺大部分已经放假休息，行人稀少了很多，马路上的车辆也少了很多，交通顺畅无比，整个广州城似乎少了一大半人。这种情景只有在过年那一个多星期会出现。每当看到这种情景，我就开始兴奋起来了，一定要出几趟门，而且一定要坐公交车，因为这时候公交车不挤了，座位随便坐，路上不塞车了，公交车跑得飞快，坐在车上看看空空荡荡的广州城，感觉太新奇了。到初七初八，陆陆续续有人扛着行李回广州，广州又逐渐恢复喧嚣与忙碌的状态。

有人说，一个春节冷清的城市，是一个富有活力的城市，因为它的外来人口众多，不同层次的人才汇聚到这个城市里为它的发展做贡献，春节期间才回家乡过年。我觉得这很有道理，也非常感激那些为广州发展做贡献的外地人。

我们天天在过年

回顾自己的过年经历，我发现自己对吃、穿、玩等事情的逐渐淡漠，其实反映了我们生活水平的不断提高。什么时候想吃好的，很容易就能满足；什么时候想穿新衣服，网购也好，到商场也行，去买吧；想去哪里玩，有钱有时间就可以去。这样看来，我们是天天在过年啊！这样想的话，我们还有什么可发愁的呢？要紧的是珍惜眼前的美好生活，然后用自己的奋斗去争取更幸福的生活。

有人感叹如今的年味儿越来越淡，但在我看来，年味的含义如今已经发生了很大的变化。对于我来说只要过年时一家人健健康康、平平安安地团聚在一起，至于吃什么、穿什么、玩什么全都是次要的事情，然后过年就是轻松、休闲，这些就是年味儿。

最后祝愿各位：

身体健康，万事如意，阖家幸福！

2019年2月4日星期一（年三十）