美善品白胡椒猪肚鸡汤

图片发自简书App

一整个猪肚放网篮里五分钟50度速度五清洗

再换水放网篮里汆水8分钟/100度/速度小勺

拿出来切片，200克备用，多下来可以放冰箱冷冻

主锅放20克姜，半只土鸡切块放入主锅

6分钟/120度/速度反转小勺爆香，5分钟的时候可以拿下量杯倒适量料酒继续翻炒，结束后把肚片放入主锅，饮用水倒入主锅的Max那个刻度线下，90-120分钟/温度100度/速度反转小勺，最后可以加几颗红枣，根据自家口味加适量盐和白胡椒

ps：鸡肉和肚片选择的食材品类不同，所需要的时间也不同，可以先调时间到60分钟，肉不烂就再加时间，直到自己觉得合适的口感就可以了

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