三七是一种品质稳定的常用植物药，又是一种药食同源植物，自古以来其活血化瘀、消肿定痛的功效为世人所公认。下面小编推荐一款美食——三七川贝炖雪梨。
材料：
三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克
做法：
步骤一：将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎；
步骤二：将6个雪梨去皮后，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
步骤三：将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
步骤四：服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
功效：润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症。
以上就是关于三七川贝炖雪梨的做法，如果平时想喝的话，自己在家做要保证选择的食材优质新鲜。对于人体有非常好的保健养生功效，粥要注意控制量，不可过量服用，希望本文的介绍对大家有所帮助。
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