实验小学的六一今年比往年特别些,虽然也是吃,不过今年全是我们自己做的美食。自从知道这个消息，大家每天谈论的话题就是—— 要做什么美食呢，这点也难倒我了！做寿司？不行，很多同学都想做寿司，因为寿司又简单又好吃！做沙拉？草莓酸奶沙拉我会做，但也不行，太普通了。 我冥思苦想也找不到答案，只好回家请教妈妈。
“哦，那你想吃些什么呀？”妈妈问。
“我想吃鸡翅。” 我小心翼翼的说。
因为妈妈通常不赞同我吃鸡翅，说我太胖了，像个肉丸子。所以我很害怕被妈妈拒绝。
“嗯，那你就做呗。”妈妈轻松地说 。
“真的吗？”我半信半疑地问。
“嗯，因为那是你的美食节。”妈妈说。
“太棒啦！又可以吃美味了！”
星期四的中午，妈妈给我买了鸡翅，买了一大袋子呢。
“你去拿个盆打满水，把鸡翅放进去，洗一洗，浸泡一下。”
我一切听妈妈的指挥，两盆水过后，洗好了。
“然后呢？妈妈？”
“等你放学回来再说了”
放学后，我立刻放下书包。妈妈叫我把鸡翅切花刀。花刀？什么叫花刀？我顿时傻了眼。妈妈无奈，只好把刀拿过来给我示范，“首先，在鸡翅的正面儿切两刀，就像这样。”说着，妈妈在鸡翅的正面儿切了两刀。“然后背面儿是同样的道理。”妈妈接着说。 妈妈的动作很熟练，没有一点磕磕绊绊，看起来蛮简单的。我迫不及待的拿起刀来试一下。可是 ，好硬啊。你以为我在发疯吧？，因为鸡皮是很软的呀。可是我是怎么也切不动。左切右切，就是切不动！不是切着了骨头啦，就是怎么也切不开皮，难道我拿的是木头刀吗？！我恨不得用手把它扣开。我一点儿一点儿的用刀子在鸡翅上磨来磨去。妈妈回过头说。“你要用中间的刀肚来切。而且要切得快，也不用像你这样用力。我听了妈妈的话。这下明显比刚才简单多了！我切的越来越熟练了，我还发现。鸡翅背面最好切，轻轻一划，软软的肉肉上就留下了两道长长的“伤口” 。
切完后，妈妈叫我把鸡翅用水浸泡十分钟，又洗了一遍。我感到十分疑惑，都洗好啦，再说看起来这么干净的鸡翅，不应该直接撒上腌料腌腌吗？但是我还是很听话，把鸡翅放在了盆里，用水泡了一会。那时候我发现 水变浑了，妈妈说这些就是脏血，不可以吃。原来如此，如果直接烤了来吃……我不禁吐了吐舌头，！妈妈拿出了腌料说，叫我倒出一些来，放在盆里，把鸡翅倒入。我发现这种腌料，还有药香，这腌料里面有几种原料是可以做药的，比如桂皮，花椒，八角，茴香~~~~。哇哦！没想到这些还有药用作用？！我一边用手把调料撒在鸡翅上，一边搅拌。要腌制一晚上，周五中午才可以烤！我便恋恋不舍的把鸡翅放进了冰箱，离开了！
第二天一早，去看看我的美食怎么样了，拿筷子，把鸡翅翻了个面，让另一面也充分的入味儿，中午放学后，我把鸡翅一个一个摆放在烤盘里，直到放不下为止。我把烤盘放进烤箱，选择了上烤20分钟。然后你再选择下烤，烤20分钟就完工啦！
烤鸡翅的香气直往我鼻子里钻，口水都流了半碗，不知道带到学校，同学们会不会喜欢？
