北极虾，又名北极甜虾，顾名思义，其口感非常鲜甜。一般我们买到的北极甜虾都是熟冻的，最大限度的保证了虾的新鲜度。北极虾是在纯净海水中生长的，无污染，没有寄生虫，大家可以放心食用。而且其营养也非常丰富，富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌。待在家里的周末，做上一碗椒盐北极虾，品尝着鲜甜美味，真是人生一大乐事。
首先将买来的北极虾解冻，清洗干净并滤干水分。然后在锅中放入橄榄油并放入姜片烧热，然后将北极虾放入锅中翻炒，记住火不要太大，大约2、3分钟之后，加入椒盐（根据个人口味决定），继续翻炒几分钟。根据个人口味，也可以放少许生抽提味。然后放入葱段，再翻炒1分钟，即可出锅了。
出锅的北极虾鲜香微甜，香味扑鼻，简直是美味至极，厚厚的虾子，脆甜的虾肉，让人忍不住吃了一个又一个。大家也可以在家试试哦！
