闻着一抹茶的苦香,与宇治不期而遇
吃过抹茶的人,肯定都听过这个名字——宇治。宇治市位于日本京都府南部,从京都前往宇治乘坐JR列车的话,只需不到1小时,非常适合作为当天往返的短途旅行。
而且,几乎一出站,就能闻到一股独特的日式苦味,就是抹茶的味道。但很多专属于宇治的小甜蜜也是从这里开始的。
安静的初春,来看看古老的宇治,瞻仰一下平安时代的女文学家紫式部雕像,走走停停,累了就在路边的百年老店坐下歇歇,吃点抹茶甜品,不能再惬意。
私藏线路
宇治桥通商店街—平等院—宇治川—源氏物语博物馆
【宇治桥通商店街】
阿修说,在宇治逛街亘古不变的主题一定是吃吃吃。在宇治商店街,最好的享受就是欣赏日本茶道,买与茶相关的各种零食小点。
俗话说,世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治。
来宇治吃抹茶为原料制作的各种美味是必不可少的。比如抹茶草莓,把鲜红的草莓包裹在翠绿的抹茶中,苦味平衡了草莓的酸甜;不过阿修墙裂推荐的,还是抹茶的帕菲!在宇治,最出名的就是伊藤久右卫门老店的帕菲,这家百年老店采用自制的抹茶制作而成,绝不是一般甜品店可以吃到的。
建议游玩时间:1.5小时
【平等院】
吃完了逛完了,我们该去远离红尘的地方将躁动不安的心平静下了。
平等院,一个如梦似幻的极乐世界。大家肯定记得人民币背面的绝美风景吧?能入选的一定都是大中华国宝中的国宝,日本货币也是一样的。而平等院,竟然一下占了两个面额,10元硬币背面,印制的是平等院的主建筑凤凰堂;而1万日元纸币背面,印制的是凤凰堂顶的两尊金铜凤凰像。
平等院是平安时代众多天皇的别庄,自古就是风水宝地。日本民间甚至有句话:“想知道极乐世界什么样,就去平等院。”用阿修的话来讲,这是个用佛教主题修建的日本园林艺术殿堂,向往极乐净土的贵族们修建了凤凰堂。樱花开放时,夜晚来看,花影和光影闪烁迷离,真的就像仙境一样如梦似幻。
建议游玩时间:1小时
【宇治川】
阿修喜欢宇治川(宇治城内的主河道),并不只是因为它深厚的历史。而是因为它实在太!美!了!
第一次到宇治川,站在朱红色的朝雾桥上,红叶季节,下着蒙蒙细雨。原本眼前该是“两岸青山相对出”的河川美景,却被烟雨笼罩起来了。
雾气像丝带在青山之间穿梭,每一层山的青色都不同,就像水墨画一样。那一刻的宇治川安静得不像话,只有雨声,真是有一种“千百年风雨奈我何,我自安然江上独立”的感觉。
伴随着空气里荡漾的茶香,望着滚滚宇治川,很难想象,这里曾是交通要道,竟然多次陷入战乱,成为兵家必争之地。
宇治川也有生动的一面,每年6-9月,江面上有鸬鹚鸟捕鱼的表演。
在火把的照耀下,鸬鹚一个猛子扎进水里,再出来就能吐出好几条鱼,赢得满堂彩。每年10月第一个星期天,是宇治茶的祭祀典礼,舞台也在宇治川,感兴趣的可以在这个时间来看看。
建议游玩时间:1小时
【源氏物语博物馆】
《源氏物语》是日本文学史上地位非常高的作品,被称为日本的红楼梦,它的博物馆就在宇治。
来这里可以感受由这本小说开启的--日本“物哀”之美。物哀是指,当人的主观情绪接触外物时会心有所动,情不自禁的产生喜悦、愤怒、悲伤,它千回百转,又沉静细腻,与外物和谐一体。是不是很像大家对日本电影或者日本艺术的感受呢?
源氏物语博物馆就呈现着这种物哀之美,在茂密红叶包围中静静的守护着这个凄美乱伦的文学经典。阿修说,去过源氏物语博物馆再看宇治的山山水水,真的会有不同的感受,也许这就是“物哀”吧。
建议游玩时间:1.5小时
私藏美食
抹茶甜品之王:中村藤吉总店
阿修作为一个资深吃货对我说,如果去宇治,没有去传统茶房“中村藤吉”在宇治的总店,那就等于白来!
这家店的位置很便利,就在JR宇治站对面,招牌是一个抹茶绿色的十字,毕竟这是一家在日本和中国都堪称“网红”的抹茶店。
中村家距今有163年的历史。他家的茶叶多次成为皇室贡品,而且在抹茶甜品上也进行了很多创新。比如宇治冰淇淋,在华夫饼做的蛋筒里放入抹茶冰淇淋,再加上红豆和白白的糯米团子!抹茶鲜巧克力、生茶果冻,都是他家的首创。简直就是颜值与味道齐飞!
可以说宇治能从一个古老的茶城,变成深受年轻人喜欢的新宇治,这个华丽转身里,中村藤吉的影响是很大的。
友情提示:只有在总店,才能吃到最丰富的品种,很多分店只有外带食品喔!
私藏体验—茶道
阿修给我们推荐的这家叫做“对凤庵”的茶室,就在宇治游览中心旁边。虽然是官方经营,但绝对能满足你对古代日本的幻想。茶室小院外,是竹篱笆和茅草屋顶的院门,穿过传统的日式庭院就能进入茶室了。这个茶室的名字由来也很浪漫,因为对着平等院的凤凰,就得了“对凤庵”这个名字。
据说这茶室中最神圣的地方叫壁龛,里面放置一个插有一朵小花的花瓶,中间挂一幅字画,字多为僧人禅语,画多为日本山水画,余白是最大的特色,表现出禅宗“无中生有”的思想。
在壁龛前和主人面对面席地而坐,开始是尝甜甜的和菓子,这可是用来中和茶的苦味的,一定要吃,不要问我怎么知道的。之后,茶室中会进来另一位主人开始烧水,做准备工作。最后点打茶汤,出沫了就大功告成啦。
如果你来宇治,记得在下了JR站的时候在站前拿一些地图。
如果你带了印章本,可以在出了站后往左转从南口出站,下了楼梯看到正面对的宇治市观光案内所门口可以盖上一个属于宇治的印章~
宇治少了几分祇园这样著名旅游区的喧嚣,多了一分从容与静谧。
宇治川静静的流淌,紫藤花在不知名的庭架上绽放,百年老茶在平等院飘出阵阵茶香。这一切仿佛美的不真实,但又能使你的心感受到绝对的真实。如果厌烦了打卡一样的旅行,不妨来这里感受旅行真正的意义吧。