衰老是不可抗拒的自然规律，但如果能够保健，就可以延缓衰老，提高生命质量。中医学认为，人的衰老主要是肾气的衰退引起的，所以，防衰延寿多从补肾立论，药膳是防衰延寿的主要方法之一，今天小编就给大家介绍一个养生鲫鱼奶白汤。
原料：鲫鱼500克，植物油300克，料酒10毫升，酱油20毫升，盐9克，陈皮、白糖各5克，姜、蒜瓣、豆瓣酱、香菜段各适量。
做法：
1鲫鱼去鳃、鳞，洗净，以油煎黄备用;姜洗净，切丝;蒜瓣洗净，切片。
2炒锅倒上油，放入鲫鱼小火煎一会儿，再翻另一面煎至微黄，放入酱油、豆瓣酱、料酒、陈皮、白糖、盐、姜、蒜，加入适量水，用大火烧沸。
3. 再改用小火炖熟至汤成奶白色，撒上香菜段即可。
鲫鱼所含的蛋白质齐全，而且质量较高，易于消化吸收，有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。你看完心动了吗，你也来尝尝养生鲫鱼奶白汤吧。
