只要一根大葱,做出的羊肉格外香,一上桌就被抢光!

大家好~我是肉肉厨。今天我介绍给大家一道暖身又暖心的菜--大葱炒羊肉。冬天是吃羊肉的最好季节。羊肉作为冬季进补的重要食品。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。

【推荐美食】大葱炒羊肉

【推荐理由】冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病。具有补肾,养生,防癌抗癌作用,并且不易发胖。

食材简介】羊肉300克,大葱2根,小苏打粉2克,花椒油3克,芝麻油3克,生抽10克,料酒10克,玉米淀粉5克。

制作过程:

1、羊肉切片,大葱切段备用。

2、切好的羊肉片加入小苏打粉抓均匀后腌制10分钟后用清水将小苏打粉清洗干净。

3、羊肉中加入芝麻油、花椒油、盐、玉米淀粉、葱段混合均匀后腌制10分钟。

4、起干净锅热油加入葱段炒香。然后加入羊肉片翻炒均匀。

5、炒至羊肉熟透加入生抽、盐调味即可出锅~~香喷喷的一锅羊肉~~非常简单您也试试做吧!

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