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在夏日说到夜宵，对我来说必不可少的就是小龙虾，实在是爱吃楼下那家龙虾馆。
下班以后我约上三两好友四处觅食已是饭点的固定节目，这家小龙虾店更是经常关顾。
味道出色的店面排队已是必不可少的仪式，店里一盆盆端上色泽红亮的小龙虾，香味弥漫整个小龙虾馆，人们在这香气里等上1、2个小时，就只为吃上一口肖想已久的小龙虾。
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当吃第一口小龙虾的时候，你就会觉得一切等待都是值得的。香中带辣，正想细品时，一股回甜从下而上慢慢涌上舌尖，像嚼了炫迈让人根本停不下来。
不知道是谁发明了这样的麻辣小龙虾这样的美味，虾肉的鲜裹着花椒、红椒、茴香等材料的香直冲脑门，虾肉好像编织了一张网，缠绕了所有的麻辣鲜香，所以食材静卧网中，待一把红油浇上，香气上窜，直冲大脑。
拿起筷子心甘情愿的被这张网捕获，即使被辣到双眼泪下也还是不会停止手上的动作，心中只有一个想法：再让我吃一个小龙虾！
判断小龙虾好吃不好吃，颜色得当先锋。
清蒸虾最能考验小龙虾的品质，清蒸后的龙虾，每一只都色泽红亮诱人 拎起一只虾，轻轻掰开，虾腮、虾肚、虾线，全部白白净净的，提着虾肉在芥末辣椒酱中滚上几圈，一口暴风吸入，鲜甜的味道在口中炸开，手指也要舔一口才心满意足。
爽滑劲道的龙虾肉在唇齿间纠缠，沾上虾黄的鹌鹑蛋是把我留下的秘诀，独特的风味让我再把小龙虾再难以忘却。与其说忘不了小龙虾的味道，倒不如说忘不了的是小龙虾的鲜香弾牙让我百吃不厌。
在夏日有美食的穿针引线，有那么多可以聊的故事，有那么多值得被关注的人群，天南地北，家长里短；有人大呼小叫，有人不动声色，吃着龙虾，每一缕香味儿，都是真实的人间烟火，寥寥数笔就能勾勒出一个简短但充满命运感的故事。这些故事里，和朋友吃着龙虾喝着酒，每次碰杯都显得弥足珍贵。
只是没想到，各地好友再聚，深夜来到龙虾馆却没能再尝到美味，楼下的龙虾馆关门了，大家散兴而归。最爱的龙虾馆关门了，我实在难以忘怀，以后深夜再难寻觅到这样的美味，小龙虾带来的那一份酣畅伶俐的快感怕是也无缘再见了。
辗转反侧以后，我决定找回日思夜想的美味。就这样，武龙虾开张了，各地的好友聚首能再次尝到这失散的美味，我也终于能和喜欢的龙虾相伴。
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对于我来说，能开一家龙虾店更多的是对自己喜欢食物的满足，所以对龙虾的要求也越发严谨，店里每只龙虾，都是每天从一级水源地——湖北潜江打捞空运到重庆。
再加上秘制的龙虾秘方，秘制武龙虾味道特别，不仅口感尤其香辣，虾壳也很脆，轻轻一捏就能开背。拿起一只龙虾捏住腰身一拉，将后部的背壳轻轻揭开，就能吃到鲜香入味的大块虾肉，回味无穷。
再与小龙虾相遇，多的是浓情美味，有更多的是隐藏在心中的那一抹情怀。
