今天是中秋节，祝福大家中秋节开心，健康，快乐！每年的中秋节中午一定要吃饺子是我们这里的习俗，象征着团团圆圆。
今天我们家做的是猪肉韭菜馅的饺子，这是孩子们最喜欢吃的，饺子好吃做法也简半单，给大家分享一下。
所需食材鲜：新鲜的猪肉馅，韭菜，姜末，盐，鸡精、十三香、料酒，老抽、生抽、色拉油
制作方法：
第一步：将猪肉馅加入韭菜，姜末，盐，鸡精、十三香、料酒，老抽、生抽、色拉油，按照一个方向搅拌均匀就可以了。
第二步：取一个做好的饺子皮，放少许馅，把饺子皮两边对折，用手挤压就成形了，非常简单。
第三步：皇后锅里倒入大半锅水，煮饺子时要多放水，煮时才不会烂，等水开了倒入包好的饺子。
第四步：煮饺子时一锅不要下太多，太多容易烂，而且要用大火，锅开后用勺子向前推动饺子，大约煮7到8分钟就可以了。
第五步：捞出来装盘就可以了开吃啦！
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