十一假期一不小心量了下体重,156大个跌破了80斤,突然有种再瘦下去可能生不出孩子的预感。于是,某天在逛沃尔玛的时候,我义无反顾的拎了一口锅回家。从此结束了我的外卖生涯。
那么,问题来了,煮什么?
天知道我有多懒。"别和我比懒,我懒得和你比",说的就是我。我坚信,这天下终是懒人的天下。
经过两周实验,分享下懒人煮饭心得。
1.蒸虾
简单粗暴。虾超市就有卖,比如wao儿马。但是注意不要买阿根廷红虾,虽然我们比较有钱,但这种虾不适合蒸。买最普通的那种就好,活的更好。
做法:把虾解冻,撒好盐,也可放一丢丢姜。或者弄个蒜蓉蒸虾。电饭锅下面煮饭,上面蒸虾,开锅后,咬一口虾,虾汁四溢,相信我,你会想做诗的。
2.椰子鸡
我最喜欢的一道菜,没有之一。每次去餐馆都恨不得把汤喝光,把锅吞掉。此方配料太多,幸好有某宝。用的是"水泊良农"椰子鸡,别家也有,多种选择,我只讲下我实验过的。
做法:把鸡解冻,椰子水倒锅里烧开,水开后把鸡放进去。电饭锅上面蒸饭。调调料的时候记得放小柠檬,这是重点。开锅后先开碗鸡汤,人生都圆满了。
3.煲仔饭
可以和椰子鸡结合,简直了~~~腊肠是wao儿马的腊肠,北方的小伙伴可能买不到。福利来了,加我微信(qiping11),可以代买,周末寄出,只收跑腿费。我就当锻炼身体了。
做饭:土豆,板栗先蒸好。土豆弄成土豆泥,板栗去壳。或者再弄些玉米粒。然后和大米一起煮10-15分钟,放入切好的腊肠,也可以再放些青菜。
4.土豆玉米胡萝卜排骨汤
我的巅峰之作。玉米可以多点,或者放玉米粒,汤会比较清甜。枸杞是关键。
做法:土豆一个或两个切块,胡萝卜一根切块,玉米一根切块,猪肋骨一根,买的时候让他切好。再放些枸杞。一起放进锅里,上面蒸饭。开锅后食材拿出,倒点酱油。汤里再放些盐。就有一菜,一汤,一饭啦~~~
5.凉皮
最不走心的晚餐。这个炒鸡简单。某宝的秦圣凉皮。
做法:开水烫或者用锅煮凉皮15-20分钟,撕开调味包拌好即可。也可以放些黄瓜。建议辣油少放点,全部放进去略咸。
今天到此为止。等我试验下芋头椰子粥,红烧排骨,芝士红薯再来继续分享。
待续......