这几天，我观察了绿豆芽的生长过程。
早上，我把几粒绿豆放到一个盆里，然后加满水。过了一两个小时，绿豆的外皮变皱了，像一层层波纹，又像老爷爷、老奶奶脸上的皱纹。
第二天一早，我就去看绿豆芽，却看到昨天清澈的水竟然变成了绿色。我感到很疑惑，就去问妈妈：“妈妈，这谁怎么变成绿色的啦？”妈妈说：“因为长期浸泡在水里，就会这样，你赶紧去换盆水吧。”听完，我赶紧去换了一盆水。
一天后，绿豆芽裂开了，绿衣间长出了小小的白牙儿，绿豆芽也长大了许多。过了一会儿，我又给它换了一盆水。
过了一个星期，我每天都在给它换水，我发现它已经有9厘米高了，还长出许多嫩绿的叶子，像一块碧绿的翡翠，还有一股淡淡的清香。
在第八天，豆芽的嫩叶慢慢变成了墨绿色，我仔细的观察，发现每个豆芽的须已经有好几根了，茎也长得很高了。
我喜欢绿豆芽，因为它有顽强的生命力。
