2018年的1月2日 晚上，想起妹妹寄来的武平寄来的绿茶！虽然我是武平出生的道地武平人，但是由于长期生活在厦门很少去喝绿茶，所以对绿茶很是陌生，倒是我家白先生很爱喝绿茶！所以晚上就与白先生品起绿茶来了！品了七泡不同价位的绿茶，白先生讲的头头是道！绿茶要如何品：武平绿茶的的特点是：香高，味浓，甘爽。且武平绿茶为梁野炒绿，梁野翠芽，梁野雪螺。我一听很是兴奋立刻上网 学习，一看吓一跳；武平绿茶居然还是明清时贡茶哦！所以想着和大家分xia哦！
产自中国福建武平县，故名武平绿茶，是中国历史名茶。其品质特征为"香气高锐，滋味清爽，色绿形美"。截止2009年9月，武平县绿茶的专卖店开到了北京、浙江、上海等地，武平县绿茶畅销香港、法国、美国及京、沪、粤、闽等国内外市场，已经形成了较为完善的销售网络。该县年产茶叶超过2000吨，产值超过亿元
茶的历史渊源
茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木;叶互生，单叶，革质，无托叶;花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生;萼片5-7，覆瓦状排列;花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列;雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生;子房上位，稀下位，2-10室，每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。
茶叶基本成份
1.儿茶素类:俗称茶单宁，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。
2.咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
3.矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质
武平绿茶功效
1.抗氧化剂有助于抵抗老化
武平绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。sod(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显着提高sod的活性，清除自由基
2.降低心血管疾病
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病
3.减肥功效
武平绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
4.防止口臭
武平绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
5.改善消化不良
研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻 可喝一点绿茶减轻病况
2009年，"武平绿茶"已经正式被国家工商总局商标局核准注册地理标志证明商标，是该县首个获得保护的地理标志产品。
武平绿茶2个茶叶品牌获得有机食品认证，2个茶叶品牌通过国家绿色食品认证，6个茶叶品牌获得国家质检总局颁发的"QS"证书，6个茶叶商标获得龙岩市知名商标。2009年5月，两年一度的福建省名优茶鉴评结果，武平县绿茶再获名茶1个，优质茶4个。武平县绿茶在近年来省级名优茶鉴评中，已经荣获省级名优茶及以上奖励23个次，在全省同类茶中名列前茅。
太棒了！收获多多！晚安 ！2018.1.3凌晨1点39分。
