今天，破天荒的，家里居然只剩下我一个人了。老妈和大女儿在老家还没回来，老公带着小女儿去参加同学聚会了，这几年光顾着生孩子带孩子，我都记不清有多少年没有一个人待着了。
下班后，我边收拾东西边想着该去哪解决晚餐，吃面条？吃饭？想来想去附近没什么我想吃的，忽然想到过年同学聚会吃的“死面粑粑”挺好吃的，晚上就自己做这个吃吧。
遥想当年单身的时候，无聊起来我还经常琢磨自己倒腾点吃的，自己整个可乐鸡翅呀，香菇蒸鸡、粉丝扇贝什么的尝一下新鲜。这几年都是老妈老公侍候着吃喝，我都忘了自己还会做饭了，想起当年钻研吃的时光仿佛不是自己的经历。
到超市买面粉，排队的时候看见一排五颜六色的水果酒，想着是不是来一瓶放松一下。想想还是算了，母乳妈妈不能这么任性。
今天的菜单就是：死面粑粑，上顿没吃完的羊肉萝卜汤，青菜，婆婆亲手腌制的腌洋姜。顺手泡了绿豆和红豆准备明天一早煮。（想了几次了，一忙就忘了，今天终于有空想也有空弄了）
死面粑粑是湖北老家的叫法，是相对于要发酵的粑粑起的名，发酵的是活面，不发酵的就是死面了。做法非常的简单，准备一个稍大的碗或钵，舀两勺（我用的饭勺）面粉，打一个鸡蛋，放半勺盐，放一点豆瓣酱（这个放不放都行，放一点去腻味），加水，本来想用豆浆代替水来试试，豆浆卖完了。用筷子充分搅拌均匀。锅里多放点油（比炒菜略多一点就行了），注意火不要太大，油烧开后倒一部分面浆进去，面浆边沿马上象煎鸡蛋一样鼓起了小泡泡，煎一分钟左右翻面，两面煎黄就行了。今天非常顺利，一共煎了三个粑粑，都是黄澄澄、香喷喷，一个都没焦一个也没破。
煎好粑粑，羊肉汤也滚了。粑粑外焦里嫩，色香味俱全，吃起来那叫一个香，羊肉汤热气腾腾，汤面浮着一层油，里面的白萝卜胡萝卜都非常好吃，再配上我的拿手好戏炒青菜，粑粑吃多了还是有点油腻，配上婆婆亲手腌制的洋姜才去腻，洋姜又黄又亮，略带点咸味，又脆又爽口。这一顿，我吃得又放松又舒服又暖和。吃完饭，含一颗糖在嘴里，完美。
这样的小日子真不错，悠闲又舒服，外面的冷风冷雨，外面的热暖变化与我何干。
