这个汤秋天喝最过瘾，我家隔天就要做一次，每次做一锅都不够喝的。现在已经入秋了，天气越来越凉了，大家都开始喜欢喝热汤，或者是吃火锅了，吃到肚子里浑身暖呼呼的。所以，今天，我就应季节变化，来教大家做个美味的鲜汤吧！
想要做出美味营养的鲜汤，食材的选取也很重要。秋天，大家容易上火，选取清火利尿的食材比较好，所以我选用的是冬瓜这种常见的蔬菜，冬瓜里大量的纤维素和水分，不仅清火利尿也能补充我们身体里的水分，还能消除身体里的燥热感，非常适合秋季食用。
而西红柿可以提供酸甜的味道，非常的开胃解馋。做汤使用的食材我都介绍得差不多了，现在大家就来和我一起做这个鲜汤吧，保管一上桌就被大家抢光呀！
准备食材：
冬瓜、西红柿、葱姜、韭菜、清水、盐、白胡椒粉、水淀粉
具体做法：
1.准备一小块冬瓜， 先把冬瓜皮去掉，再去掉瓜瓤后切成小块。
2.一个西红柿去皮后也切成小块。
3.切点葱和姜。
4.一小把韭菜切碎。
5.起锅烧油下入葱和姜，炒香后下入西红柿，放入冬瓜，翻炒片刻后加入清水，煮沸后盖上盖子小火焖煮8分钟。
6.时间到了加点食盐和白胡椒粉，水淀粉勾芡，撒上韭菜碎后关火，一道简单营养又美味的西红柿冬瓜汤就做好了，喜欢就赶紧在家试试吧。
