敬一杯月光下的酒丨将时间煮成味道

文/亦安姑娘

中秋

  如若有一壶酒,那就一杯敬朝阳,一杯敬月光;一杯敬故乡,一杯敬远方。

01

  家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。中秋还未来临,却已早早准备回家。家始终让我们牵挂的原因我想是在于它有着独特的味道,一种经过了岁月积累沉淀了的时间的味道。

  下车,回家。刚踏上这片土地熟悉感便扑面而来,不得不说,只有这块土地才给我一种释然的感觉,无论是那略带泥土气味的小雨,还是那略带炊烟的风,都是我记忆深处故乡的味道。

  故乡,一个简单的南方小村,这个村庄不落后也不先进,但让人羡慕的是它依山傍水,纯天然。飘渺得像一缕烟,偶尔能看见它的青色,偶尔能闻到它散发出来的淳朴的气息。

小村

02

  今年中秋恰逢国庆,早早买好了车票,带着一颗心踏上归来的火车,除去舟车劳顿,一路上还是因为回家而感到兴奋与激动。目光不曾停留在沿途的风景上,而是向着南方小村的方向望去,脖子长长的伸着,好像再伸长一点就能看见小村。

  火车停靠在并不熟悉的小城,再从小城出发,乘坐大巴车辗转几处,历时近两个小时,大巴还在不停地向前,向前,沿途的风景越来越熟悉,就连那片云都觉得似曾相识。

  终是回来了。

  奶奶像往常那样在村口等候,一见到我,她满是皱纹的脸便露出了笑容,两人一问一答、一前一后向家中走去。

03

  回到家,放下行李,小村还是我的那个小村,老友听闻我回来了,像小时候那样急匆匆跑来家中找我。

  檐下等旧友,相逢不必说透,再添些胡话佐酒。半年未见,虽然期间多次回家,却因各自繁事缠身终究不能见面叙旧,而好朋友就是虽然许久不见,相逢却不曾有隔阂,仿佛分别只是在昨天。

  其实,友情也好,爱情也好,久而久之都会转化为亲情。对于老友,我们从小一起长大,一起从总角晏晏到豆蔻年华,就像另一个自己,所以这些人应该就是我深深留恋故乡的缘故吧。

老友

04

  小村的中秋跟其他地方大相径庭,不做月饼,也不酿桂花酒,而是包鸭肉馅儿的粽子。

  故乡地处湖南最南端,由于适宜的气候和地理环境,临武鸭成为故乡的代名词。临武鸭系中国八大名鸭之一,尤其到了秋季,临武鸭肥美多汁,是中秋必不可少的佳肴,也是中秋包粽子缺一不可的馅料。

  将鸭肉剔除骨头,切成小块,撒上酱料腌制,与今年秋天收割的糯米一起包进粽叶里,再用棕榈叶子将粽子包扎起来,最后放入大锅中用柴火煮几个小时。中秋的故乡哟,到处飘着粽子味儿的炊烟。

鸭肉粽

  除去粽子,血鸭是小村中秋佳节团圆的餐桌上必不可少的美食,鸭肉润肺滋补,所以在干燥的秋天炖上一锅鸭肉,一家人大快朵颐最为快活。

  将鸭褪毛洗净,剁成小块,剔除内脏,倒入锅中爆炒,放入辣椒生姜,有时也放上一些橘皮,待鸭肉半熟时将搅拌好的鸭血淋在鸭肉上,最后盖上锅盖听着锅内“咕嘟咕嘟”的热闹声。

血鸭

  上菜,吃饭。这是巨变的中国,人和食物,比任何时候都走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙,不管聚散和悲欢,来的有多么不由自主,总有一种味道,以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着我们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。这味道不仅仅是味蕾上的享受,更多的是在外游子乡愁的慰藉。

  中秋过完,背上行囊离开故乡,下次归来,小村已是银装素裹,从此故乡只有冬夏,再无春秋,而那份时间煮成的味道却是我离家的最好的行李。

时间煮成味道

活动连接:美食专题中秋征文
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 195,783评论 5 462
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 82,360评论 2 373
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 142,942评论 0 325
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 52,507评论 1 267
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 61,324评论 5 358
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 46,299评论 1 273
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 36,685评论 3 386
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 35,358评论 0 254
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 39,652评论 1 293
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 34,704评论 2 312
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 36,465评论 1 326
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 32,318评论 3 313
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 37,711评论 3 299
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 28,991评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 30,265评论 1 251
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 41,661评论 2 342
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 40,864评论 2 335

推荐阅读更多精彩内容