立冬就该喝点不一样的--冬季啤酒
今天是11月7日,也是立冬的日子。
立,建始也,表示冬季自此开始。
冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。
天气变冷、人们自然喜欢喝一下酒精度高、口味浓郁的啤酒。高酒精度已经更多的糖类可以让身体暖和,非常合适朋友围坐一起聊天畅饮。
正因如此,在美国、英国和比利时都有饮用冬季啤酒的传统。
英国的冬季啤酒:颜色较深,酒体饱满,味道丰富,甜美且浓烈,酒精度一般在6%以上,但较少使用香料。
美国的冬季啤酒:往往被称为圣诞啤酒,几乎都使用香料。
比利时的冬季啤酒:相比之下,在香料的使用上比较谨慎,风味的体现上也比较微妙。比利时的冬季啤酒通常被命名为Noël(圣诞节)或Hiver (冬季),基酒同样可以是任何风格。
冬季啤酒以麦芽风味为主导,多数是深色麦芽风格的啤酒,这里给大家推荐一款深受大家欢迎的啤酒:比利时狮子8号啤酒。无论是在比利时还是在中国,它的口感都被大家认可。
原麦汁浓度:18°
酒精度ALC:8%
苦度IBU:20