尽管孩子们不爱喝米粥，我也不太喜欢一成不变的早餐模式，但倪先生还是每天煮米粥。他已经习惯了早上喝粥的习惯。配合他，我也跟着喝粥，没有佐粥菜的时候，心里还是有些落寞。
老花头，除了稀薄的米粥，还准备了一些糕点，比如冰箱里的粽子、米糕，小姑子自己做的肉包，过祀节买的团子……填饱肚子为原则。
孩子们则不然，他们喜欢牛奶、涂上芝士的面包，还有各种肉肠或者麦片，口味偏西式。
某天，孩子们在朋友家吃小馄饨，竟然光盘。第二天，我也自己包馄饨，大的小的分别包了一些，真正吃起来也不过如此。果然，别人家的饭菜更香甜。
近期做了两款轻易不愿做的食物。
其一，翻咸蛋。
之所以有个“翻”字，按老底子传统的做法是要把鸭蛋在烂黄泥里滚滚，翻几个身，然后两头沾上盐巴，外面沾上柴草灰。现在找不到黄泥和柴草灰，我就煮了高浓度的盐开水，里面放了花椒桂皮和八角，晾凉后，倒入事先准备好的干净的玻璃瓶，把清洗后晾干的鸭蛋浸泡其中。封瓶前倒入少些白酒，随后置于阴凉处，等候佳音。
一个月后，掏出几个烧煮。比市售的味淡，有股花椒的清香。市场上买的咸鸭蛋，蛋白暗黄，很咸，夫妻俩分一个吃；自己翻的，咸淡刚刚好，每人一个还意犹未尽。
关键是食材好，鸭蛋是好友母亲自己养的吃螺蛳小鱼长大的鸭子所生。
其二：糟卤鸡爪
超市买的冰鲜鸡爪，清洗后去甲，中间开缝（容易入味），沸水里淖一下（水里加葱姜蒜），捞出来洗去浮沫，重新入锅烧煮。大约20分钟后，捞出来，用事先准备好的凉开水冲去表面热量（蛋白质凝固），然后晾凉，沥干水分。
以往做糟鸡爪，直接把煮熟晾干的鸡爪倒入糟卤浸泡，这次有所改良。玻璃盒里除了糟卤，还加入少量冰糖碎粒和新鲜的柠檬片。
改良后的糟卤鸡爪，既有糟卤的咸鲜，也有柠檬的香味，深受孩子们喜欢。
孩子们喜欢吃河虾，隔天买一次。为了换口味，倪先生买回大号罗氏沼虾，结果受冷落。
小姑子自己掐的新鲜虾仁，送来一小碟。我做的虾仁炒鸡蛋，被晨宝铮宝一抢而空。
丝瓜变着花样吃，炒鸡蛋，炒毛豆子。
毛豆子用处大，点缀，吊鲜。毛豆子芋艿，红烧桂鱼也加少许毛豆……
学蔷薇样，买毛豆角，自己剥豆子，保准食材的优质。
入秋后，菱角悄悄上市。倪先生看到水红菱，买回家显宝。哪知道孩子们不喜欢，说不甜，味淡。
放了一天的菱角，失去光鲜，色彩暗淡。心里明白，再不吃就坏了。
剥出菱肉，与莲藕、鸡头米同炒，青豌豆、胡萝卜作点缀，满满一大盆。
同是水八仙的莲藕，极受孩子们喜欢，醋溜、清炒，还有甜蜜的糖藕。
近日买了即糯银耳，泡开后烧煮，加入同里好友送的莲子和红枣。这款午后甜品，也受好评。
那天，小姑子送来2袋媛媛买的螺蛳粉，问旻旻是否喜欢。这螺蛳粉，爱的人爱死，不爱的人掩鼻绕行。旻旻属于前者，据说夫妻俩常买常吃。
这回，投其所好。
七七八八的调味包摊了一桌，难闻的味道是其中的螺蛳包发出的。晨晨竟然爱吃，一大盆螺蛳粉，母女俩分食。收拾停当，家里依然弥漫着这股臭味。倪先生下班回来，东嗅嗅，西闻闻，始终没有想到螺蛳粉。
这货，我们从来没吃过。
餐后水果，除了西瓜、丰水梨和香瓜，还有黄桃、猕猴桃、石榴等。秋天是收获的季节，水果品种繁多。
日常餐饮彰显一家人的生活。
还是那句话，孩子们难得回来，餐桌上的饭菜必然比平时有所改善。即将去海南，看看女儿家的餐桌吧，不同的地域，不同的口味，菜品肯定与苏州不同。
