我不是出生在北上广的孩子，所以十岁后才见过有人专门去咖啡馆喝咖啡，而且就在这期间速溶咖啡也充斥着大街小巷，当然今天知道了，速溶咖啡根本就不算咖啡。
最近几年精品咖啡席卷而来，真真假假的精品咖啡店也多了起来，不过不乏滥竽充数。有的只是现磨咖啡也说自己是精品咖啡，连自己的咖啡豆都没办法追溯产区和采摘时间，更别提和他聊聊处理法和烘焙度了…这种店家也是让人醉了。
但是随着慢慢接触了身边喝咖啡的人，觉得大多是被咖啡给喝了。受不了咖啡的味道，加的糖和牛奶还有糖精是咖啡的十倍数，只因为坐在咖啡馆里或端了个咖啡杯子，不忘给朋友圈更新条状态，生怕别人扣掉了自己喝咖啡这件事。
呃，有段时间我是理解的，因为人都有被关注的倾向，咖啡馆们也日益投其所好，店面做得高大上，咖啡却越来越凑合，当然也有例外。不过这是商业的常态，没有什么不好。我也不是捍卫者要保卫什么，只是不理解，这么久了，大家觉得还这么有意思。
我承认我也是喝咖啡的，我也喜欢精品咖啡，但是我是喜欢这种神秘的植物，茜草科咖啡属，开着在非洲见过最纯洁的白花，却是合抱的种子，拥有着和宗教神话剪不断的故事，也曾是大航海时代与文艺复兴时代不可缺少的角色。
我自己喝咖啡，习惯自己选产地，自己买生咖啡豆，自己烘焙，自己磨自己煮，自己悄悄早餐时喝，夏天喝非洲产区的豆子，冬天喝亚洲和南美产区的豆子，我喝的讲究只有我和我的猫知道。
生活的感觉，是让自己有一种被重视得感觉，是自己给自己，不必表演给谁看。习惯是用来优化自己的不是用来点赞的。
不过我承认生活需要仪式感，这种感觉非常神奇的可以增添生活的趣味与可观性。我也有仪式感。
我只能说，我有我的不理解，大家有大家的不理解，人人不同才是世间万象。
