清晨食坊之——小周掌柜&食客(1)

                  一、喜得千金

小周掌柜昵称阿玉,是周掌柜亲妹妹兼合作伙伴兼亲传弟子。

因为坐镇帐台,所以是食客第一手互动资料库。

前天早上4:15,小夫妻俩正在做开市前准备工作,客人上门了,小周掌柜就抱歉的告诉客户得等会儿,正常要到5:30才开始营业,还没准备好呢。

来的是一家三口,其中一口宝宝还在肚子里呢。

一听还吃不上面,准爸爸急了,说能不能有啥吃啥先来一碗,吃饱了要去医院宝宝等着出生呢!

小周掌柜一听如此大事等不得,让老公把大锅撤了换小锅,先给他们来一碗爆鱼面……

爆鱼面长这样子,和鲍鱼没啥关系

下午,准爸爸喜滋滋的来告诉小周掌柜他升级成功,喜得千金,还是双胞胎!

                    二、小王子

中学生上学比较早,也比较辛苦。

某一天来了一位中学小帅哥,要吃大排面,没有口味和做法要求。

按照经典阳春面盖大排形式上。

吃完,小哥说汤里有花椒味吃不惯(小哥你味蕾太敏感了!这么多香料之一点点花椒熬了五个小时的汤你都能品得出来?)

第二天,小周掌柜一看是不要胡椒味的小哥,立马关照厨房,不要用老汤,帮他现烧,大排过桥。(大排另外放盘)

吃完,小哥说,还是用昨天的汤,现烧没有昨天的汤好吃。

第三天,小哥来,小周掌柜关照厨房还是用第一天的经典方案。

吃完,小哥说面太多了,其他人炸的大排没你炸的好吃……

第四天,厨房报浇小妹一看小哥到了,说,阿玉,小王子来了,你来……

最后小王子的要求定下来的标准是:一两红汤面,大排免蘸过桥,大排要小周掌柜亲自炸。

小王子其实很腼腆,他住的不顺路,原本在家附近面馆吃的,绕远路过来的,经过几次磨合,找到了符合他的口味一碗大排面。

点击率最高的大排面

                    三、舅公公

舅舅,在江南地位很高,在家族中是权威的存在。

古时兄弟之间分房时必须舅舅到场才作数;结婚时舅舅必须坐主位,不到场不能开席……

某天,来了一位爷爷级别客户。

没其它要求,但是面量三两半(175克)……

根据要求的面量的出了面,爷爷一看觉得离他心目中的多有点不够。

厨房小妹解释说是根据您要求下的面,只是因为我们店里面要求都码齐的,可能看上去少,如果不够您还能再加,加面不要钱的……

爷爷不满,说加的面不好吃的……差评

第二天,小妹一看爷爷来了,对捞面师傅说一定要超过满三两半……

爷爷还是不满,看着说面太少(爷爷,面太多也不好吃的呀!)……爷爷还是差评

第三天,捞面师傅一看,昨天不止四两了还不够,今天再加……满满当当一大碗

爷爷觉得有点多了……差评

第四天,小妹看见跑了,说阿玉,舅公公来了……

捞面师傅比昨天稍微少了一点

爷爷说面少了……差评

第五天,小妹……舅公公……跑了……

爷爷……差评

全店……舅公公,您老到底要多少面?

最后,爷爷每天笑眯眯的来了,最后的标准是4两(200克),浇头会经常更换。

全店都认识,看见都打招呼:舅公公来啦……

清晨食坊有温暖的灯光

小城,小店和温暖的你我……

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